
Swamp Funk / スワンプファンク
One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイングスタイル | サワー - Sour / サワー |
ABV | 8.2% |
IBU | - |
オーストラリア産、極上のブラックベリーとブラックカラント(クロスグリ)という最も黒いフルーツを使用したこのQuad Fruited Imperial Sour『Swamp Funk』(スワンプとはアメリカ南部の湿地帯のこと。音楽的にR&B、BLUES、ゴスペルなどの黒人音楽やカントリーミュージックやロックをミックスしたダウントゥアースな音楽をスワンプロックと呼ぶなど、ある種ごった煮感のあるような意味合いを持つ)。このビールを飲んで、人間の持つ執念深いドロドロのダークサイドを表現するのもいいかもしれない。深い紫色がかった濃いブラウンの液体には途轍もない量の黒いベリーが、最初ジャミ―なほどに感じられる。しかし、重くなく、バランス感のある飲み心地に変わっていくのは、絶妙に加えられたホワイトネクタリンとホワイトグレープが華やかでフルーティな風味と酸味をもたらしたおかげであろう。そして、クリーミーなミルクシュガーがこのサワーを見事にまとめ上げる。複雑で奇妙な美味しさは、One Dropの真骨頂であり、抗しがたい魅力を放つ。それは一度ハマると抜け出せない沼のようでもあり、爽やかな夏のプールのようでもある。
Give in to your dark side with this Quadruple Fruited Imperial Sour harnessing the blackest of fruits - Blackberry & Blackcurrant. The darkness is juxtaposed with the whitest of fruits with White Nectarine and White Grape perfectly balanced and all brought together in sweet and sour harmony with thick creamy Milk Sugar.
ブルワリー One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング
5 Erith St, Botany NSW 2019
このブルワリーの他のビール
関連するビール

ESPRESSO STOUT / エスプレッソスタウト
BREWBEAST / ブリュービースト

KBS Espresso / ケービーエス エスプレッソ
Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング

Espresso Stout / エスプレッソスタウト
常陸野ネストビール / Hitachino Nest Beer (木内酒造)

Just Mine / ジャスト マイン
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング

TOKYO TONE / トーキョー トーン
Fukuoka Craft / フクオカクラフト

Lorelei 2022 / ローレライ 2022
Omnipollo / オムニポロ

DEEPSEEK / ディープシーク バレルエイジミード
Antelope / アンテロープ

Fructus Danica 11 / フラクタス ダニカ 11
Evil Twin Brewing NYC / イーブルツイン ニューヨーク

PINK MATTER / ピンクマター
BEER BRAIN BREWERY / ビアブレインブルワリー

ポー / pour
Antelope / アンテロープ
おすすめのビール

岡志別ウィートIPA / Okashibetsu Wheat IPA
登別地ビール 鬼伝説 / Oni Densetsu

Only Swerving / オンリー スワービング
Whiplash Beer / ウィプラッシュ

STARGAZING BIRDIES / スターゲイジング バーディーズ
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING

Mont Grande / モングランデ
One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング

Ethereal Wave / イーサリアルウェイブ
One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング

Conicphobia / コニックフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー

Cylinderphobia / シリンダーフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー

ケラー / Keller
ベアレン醸造所 / Baeren

Smog Berry IPA / スモッグベリーIPA
Smog City / スモッグシティ

Grape Ape / グレープ エイプ
Smog City / スモッグシティ