Swamp Funk / スワンプファンク
One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 8.2% |
| IBU | - |
オーストラリア産、極上のブラックベリーとブラックカラント（クロスグリ）という最も黒いフルーツを使用したこのQuad Fruited Imperial Sour『Swamp Funk』（スワンプとはアメリカ南部の湿地帯のこと。音楽的にR&B、BLUES、ゴスペルなどの黒人音楽やカントリーミュージックやロックをミックスしたダウントゥアースな音楽をスワンプロックと呼ぶなど、ある種ごった煮感のあるような意味合いを持つ）。このビールを飲んで、人間の持つ執念深いドロドロのダークサイドを表現するのもいいかもしれない。深い紫色がかった濃いブラウンの液体には途轍もない量の黒いベリーが、最初ジャミ―なほどに感じられる。しかし、重くなく、バランス感のある飲み心地に変わっていくのは、絶妙に加えられたホワイトネクタリンとホワイトグレープが華やかでフルーティな風味と酸味をもたらしたおかげであろう。そして、クリーミーなミルクシュガーがこのサワーを見事にまとめ上げる。複雑で奇妙な美味しさは、One Dropの真骨頂であり、抗しがたい魅力を放つ。それは一度ハマると抜け出せない沼のようでもあり、爽やかな夏のプールのようでもある。
Give in to your dark side with this Quadruple Fruited Imperial Sour harnessing the blackest of fruits - Blackberry & Blackcurrant. The darkness is juxtaposed with the whitest of fruits with White Nectarine and White Grape perfectly balanced and all brought together in sweet and sour harmony with thick creamy Milk Sugar.
ブルワリー One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング
5 Erith St, Botany NSW 2019
このブルワリーの他のビール
関連するビール
SOL NACIENTE / ソル ナシエンテ
GARCIA BREWING / ガルシアブリューイング
SOI. / ソル.
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
Lyot RMX / リオ アール エム エックス
Cloudwater Brew Co / クラウドウォーター
SOLSOL / ソルソル
GAiRO brewing / ガイロ ブルーイング
Salty Sea Sour / ソルティー シー サワー
Two Metre Tall / トゥー ミーター トール
Sol Framboise / ソル フランボワーズ
DAWN BREWS / ドーンブリューズ
Babylone / バビロン
Brussels Beer Project / ブラッセルズビアプロジェクト
Sol Flame / ソル フレイム
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
from scratch / フロム スクラッチ
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
Atlantis / アトランティス
North Brewing / ノースブリューイング
おすすめのビール
岡志別ウィートIPA / Okashibetsu Wheat IPA
登別地ビール 鬼伝説 / Oni Densetsu
Only Swerving / オンリー スワービング
Whiplash Beer / ウィプラッシュ
STARGAZING BIRDIES / スターゲイジング バーディーズ
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
Mont Grande / モングランデ
One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング
Ethereal Wave / イーサリアルウェイブ
One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング
Conicphobia / コニックフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
Cylinderphobia / シリンダーフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
ケラー / Keller
ベアレン醸造所 / Baeren
Smog Berry IPA / スモッグベリーIPA
Smog City / スモッグシティ
Grape Ape / グレープ エイプ
Smog City / スモッグシティ