THE F1RST BREW / ザ・ファースト・ブリュー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング| スタイル | ラガー - Schwarz / シュバルツ (Black Lager) |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 22.4 |
“夏の昼下がりにほっとひと息、リフレッシュして午後の活力となる一杯”をイメージして仕込んだコーヒーシュバルツ。
限りなく黒に近いダークブラウン。ボディーはライトだがロースト感の飲み応えがあり、苦みは穏やか。アプリコットや桃などストーンフルーツのアロマ、グレープフルーツやレモンなど明るい柑橘を瑞々しく感じ、その奥からカシスやイチゴのニュアンスが現れる。後口には生キャラメルのような甘い余韻をほんのり感じるが、ラガー酵母らしいキレの良さで仕上がりはドリンカブル。ブルワー福井のデビュー作を是非お楽しみください！
スタイル: Coffee Schwarz
使用ホップ: FR Barbe Rouge
IBU: 22.4
アルコール度数: 5.0％
Recipe by 福井 利貴＃1
2023/9/1リリース
ブルワリー Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
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