Fresh Hop Ale 2023 / フレッシュホップエール 2023
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)| スタイル | その他エール - Golden Ale / ゴールデンエール |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
実りの秋。
採れたてのフレッシュホップ（生ホップ）を、収穫したその日のうちに仕込みました。
地元の『アンビシャスファーム』にて栽培されたカスケードホップを全量使用しています。
フレッシュホップの魅力をダイレクトに感じられるゴールデンエール。
モルトはフレッシュホップの魅力を生かすため、ピルスナーモルトのみを使用。
フレッシュホップ本来の素材を楽しめるシンプルな味わいに仕上げました。
クリスピーでキレのあるドリンカビリティが高いビールです。
ホップは当日収穫したものを細かく粉砕しワールプールで入れることで香りを引き出しました。
フレッシュホップならではのグリーンな香りはこの時期だけの特別な味わいで秋の訪れを感じさせます。
今年のホップは収量、香り共に過去最高の出来となりました。
江別の旬を詰め込んだエールビールをお楽しみください。
『Fresh Hop Ale』
ABV: 4.5%
IBU: – ※獲れたてをすぐ使用しており、α酸の数値分析はしておりません。
STYLE: Golden Ale
HOPS: Cascade(※江別産フレッシュホップ100％使用)
CATEGORY: ビール
《外観》ゴールド 《香り》グリーン、ハーバル 《味わい》ドリンカビリティ
2023.10.6 release
ブルワリー NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
北海道江別市元町11-5
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