Fresh Hop Lager / フレッシュホップラガー
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)| スタイル | ラガー - Lager / ラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
実りの秋。
採れたてのフレッシュホップ（生ホップ）を、収穫したその日のうちに仕込みました。
地元の『アンビシャスファーム』にて栽培されたカスケードホップを全量使用しています。
フレッシュホップの魅力とモルトのバランスを意識したピルスナー。
フレッシュホップならではの青々とした香りはこの時期だけの特別な味わいで秋の訪れを感じさせます。
江別産のカスケードホップは柑橘と瑞々しいグリーンな香りが特徴です。
今年は深みのある香りを目指し、ホップの投入タイミングを3回に分けています。
江別の旬を詰め込んだラガービールをお楽しみください。
『Fresh Hop Lager』
ABV: 5%
IBU: – ※獲れたてをすぐ使用しており、α酸の数値分析はしておりません。
STYLE: Pilsner
HOPS: Cascade(※江別産フレッシュホップ100％使用)
CATEGORY: ビール
2024.9.27 release
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実りの秋。
採れたてのフレッシュホップ（生ホップ）を、収穫したその日のうちに仕込みました。
地元の『アンビシャスファーム』にて栽培されたカスケードホップを全量使用しています。
フレッシュホップの香りとのバランスを考え、ミューニックモルトを通常より多く使用しています。
モルティでリッチなボディと、ドリンカビリティを両立したメルツェンです。
ホップは当日収穫したものを細かく粉砕し、ワールプールで入れることで香りを引き出しました。
フレッシュホップならではのグリーンな香りはこの時期だけの特別な味わいで秋の訪れを感じさせます。
今年のホップは収量、香り共に過去最高の出来となりました。
江別の旬を詰め込んだラガービールをお楽しみください。
『Fresh Hop Lager』
ABV: 5.0%
IBU: – ※獲れたてをすぐ使用しており、α酸の数値分析はしておりません。
STYLE: Märzen
HOPS: Cascade(※江別産フレッシュホップ100％使用)
CATEGORY: ビール
《外観》カッパー 《香り》グリーン、トースティ 《味わい》芳醇なモルトの味わい
2023.10.6 release
最新のレビュー
ブルワリー NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
北海道江別市元町11-5
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