DANKE / ダンケ
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)| スタイル | ラガー - その他ラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 18.0 |
ドイツ発祥の2つのビアスタイル【Helles】【Rauch】を踏襲した、ハイブリッドなラガービールを造りました。
【Helles】の瑞々しく優しい麦芽の甘み、柔らかで爽快なホップの苦味。
【Rauch】の武骨な燻製フレーバーと香ばしさと、深い旨味。
これら２つのスタイルのどちらの良さも活かすために、3種類の麦芽を使用してモルトバランスを追求しました。
どの要素も突出させずにバランスの取れた仕上がりになったと思います。
一見地味なスタイルの掛け合わせで、中々見かけることのない”Rauch Helles”というスタイルですが、この機会にお楽しみ頂ければと思います。
食事との親和性も高い味わいに仕上がったと思いますので、様々な食材、料理とお楽しみください。
キンキンで冷えた状態よりも、少し温度が上がった方が味わい深く楽しめると思います。
ネーミングはドイツ語で感謝の意味を持つ”Danke”に。
ラベルデザインは、バンベルクの敬愛するブルワリーをオマージュした色使いです。
このビールを造らせていただいた機会に感謝すると同時に、今までお世話になった方々への感謝の意味も込めて。
たくさんの方に味わって頂きたいです!!
Danke!!
『DANKE』
ABV: 5.0%
IBU: 18
STYLE: Rauch Helles
HOPS: Nugget、Spalter
CATEGORY: ビール
ブルワリー NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
北海道江別市元町11-5
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