DO IPA
DO BREWING / ドゥーブリューイング| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
“DO DA SHIT IPA” は僕らが思うオールドスクールなIPAを追い求めているシリーズで、この “DO IPA” はモダンなIPAを狙って仕込みました。
白ブドウを思わせる華やかな香りに、多少のグラッシーさとパイニーさ、後味はベリー系に近いような優しい甘さです。
僕らが仕込むIPAの中では苦味控えめな部類に入ると思います。
Riwaka CryoとNelson Sauvinをメインに使用しStrataで2つのホップのいい所を押し上げました。NZ産のホップをメインで使うのははじめてですがいい具合に狙った香り出せました。
DO IPA
Style: American IPA
ABV: 6.5%
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ブルワリー DO BREWING / ドゥーブリューイング
長野県上田市諏訪形1609-9
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