DO DA SHIT IPA TAKE6
DO BREWING / ドゥーブリューイング| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
6度目仕込みのオールドスクールなIPA。
今バッチはほぼほぼTAKE5のレシピで、イーストを変更しました。
今まで使ってたイーストとはキャラクターがガラッと変わるので出来上がりビールも全然違うかも？と思っておりましたが今までのDO DA SHIT IPAの系譜を継いでいるビールにまとまりました。
初めて使うイーストで、想像以上に濁っていますがあくまでもアメリカンIPAでやらせてください。
メインホップであるHBC522由来の甘い雰囲気の柑橘系や松葉の香りに、ダンクさを伴うしっかりした苦味がマッチ
DO DA SHIT IPA TAKE6
Style: American IPA
ABV: 6.0%
ブルワリー DO BREWING / ドゥーブリューイング
長野県上田市諏訪形1609-9
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