Andromeda / アンドロメダ
Omnipollo / オムニポロ| スタイル | スタウト - Imperial Stout / インペリアルスタウト |
| ABV | 15.2% |
| IBU | - |
米・3 Sons BrewingとBottle Logic Brewingとのコラボレーションビール。このビッグな２社と協力し、濃厚で魅惑的なBA インペリアルスタウトが誕生。Buffalo Trace Experimental Wheated Rye Whiskeyの樽で2年間熟成を施し、アルコール度数15%の液体へと変化を遂げたこちら。香ばしい香りを纏ったプラリネのを彷彿させる味わいと、これでもかと言わんばかりのウイスキーのアロマが至福の時間をもたらすこと間違いなし
On this beer we had the immense pleasure of working with two of the absolute best—3 sons brewing out of Florida and Bottle Logic out of California.
Andromeda is big, bold, thick and saturated with toasted coconut and wheat/rye whiskey. We love it dearly. It took almost two years to make and after soaking up all the Buffalo Trace Experimental Wheated Rye Whiskey in the wet barrels we hunted down, it has reached 15 alcohol by volume.
Poured into a tulip this beer moves slow. Hard pour for deep dark foam that dissipates quickly into spirit whiff and deep fudgy coconut. Savor like a praline.
Henok
Imperial Stout, 15.2 % by vol.
Brewed at Dugges Bryggeri in Sweden.
Artwork by Karl Grandin.
ブルワリー Omnipollo / オムニポロ
Stockholm / ストックホルム
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