ANDROMEDA / アンドロメダ

スタイル	IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー
ABV	6.0%
IBU	-

-☆☆☆☆☆

驚くほど印象的なアールグレイの華やかな香りに麦芽の甘みとコクがマッチした優雅な味わいと香りの秋の限定ビール。
秋の夜長にじっくり楽しめる飽きのこない優しい味わいです。

モルトの味わいのしっかりとしたクラシカルなIPAをベースにアールグレイを使った華やかな味わいのビールを作りました。
今年は酵母をアメリカンエールイーストからブリティッシュエールイーストに変更し、酵母のエステルをより活かした味わいに。麦芽の構成、ミネラルの調整もよりコクのある味わいになるように変更。
最後にほのかに残る苦味がいいアクセントに。
アールグレイの香りをより引き立てるような構成で去年よりもさらに味わい深く仕上がっております。

秋の夜長にじっくりしっとり飲んでもらえると嬉しいです。

【ペアリングフード】
白身魚のフリットなど少し脂っぽいものや、ドーナッツ、クッキーなど。

【ANDROMEDA#3】
Name : アンドロメダ#3
Style : IPA with Earl Grey
ABV.: 6.0%
Malt : Maris Otter、Cara Aroma、Cara Munich
Hops : Amarillo、Chinook、Mosaic、Cryo Citra

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【ANDROMEDA#2】
Name : アンドロメダ#2
Style : IPA with Earl Grey
ABV.: 6.0%
Hops : Cryo Citra、Cascade

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ライ麦を使用したモルトの味わいとホップの香りのライIPA！
マリスオッターとライ麦、カラアロマモルトを使用し、収穫の秋らしくモルトの味わいたっぷりに仕上げました。
ホップはシトラをメインにライ麦のスパイシーさとバランスを取るように。
クリアなレッドカラーにオレンジやマスカット、シトラス系の香りにライ麦由来のスパイシーさとモルトの香ばしさ、程よい甘みのボディ感がじわじわゆっくり飲みたい秋にぴったりの味わいになりました。

【ANDROMEDA】
Name : アンドロメダ
Style : Rye IPA
ABV.: 7.0%
Hops : Citra、Cascade、Sabro、Mosaic
Other：ライ麦

ブルワリー