MOTHER'S MILK / マザーズミルク
TAROS Brewing / タローズブルーイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
桃や白葡萄とほのかにベリーの香りのヘイジーIPA！
オーツと小麦を50%使用することでシルキーでミルクのような口当たりです！
今回はレシピを少し見直してより滑らかな口当たりにするためにFlaked Wheatを使用し、モルトの挽き方にも少し工夫を施しました。
ホップはニュージランド産のみを使用し、白葡萄や桃のような香りをしっかりと表現することができました。
今回から製造工程の中で新たに取り組んだことがあるのですが、それがさらにいい香りを生むのに繋がってくれたと思います。
より香りよく仕上げれたと思います！
【MOTHER'S MILK #2】
Name : マザーズミルク#2
Style : DDH Hazy IPA
ABV.: 6.0%
Hops : Superdelic、Nectaron、Nelson Sauvin
Yeast : Verdant IPA
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【MOTHER'S MILK】
Name : マザーズミルク
Style : DDH Hazy IPA
ABV.: 6.0%
Hops : Cryo Mosaic、Cryo Citra、Mosaic、Citra
ブルワリー TAROS Brewing / タローズブルーイング
広島県広島市中区本川町2-4-17 OTAビル1階
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