MILK STOUT / ミルクスタウト
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)| スタイル | スタウト - Milk Stout / ミルクスタウト |
| ABV | 7.5% |
| IBU | - |
リッチでなめらかなミルクスタウト。
ザッハトルテを思わせる上品な甘みとほろ苦さ、とろけるような口当たりの濃密なスタウトを、低温でじっくりと3か月間熟成させました。
長い眠りから覚めたその味わいは、豊かな熟成を経て甘みとCHORYOらしい軽やかな飲みやすさを絶妙なバランスで織り成しています。
◆◆◆
ミルクスタウトは乳糖を使った黒ビールです。
通常の酵母は乳糖を発酵に使用しないので、最終製品まで糖が残り、柔らかい甘さとボディを持たせることができます。
さらに今回は特別な糖化方法を使い非発酵性糖をより多く残し、麦芽由来の自然な甘みも多く残っています。
その濃厚なボディと甘みを持つスタウトを低温で長期間寝かせることで、甘さが突出しないCHORYOらしい飲みやすさもあるスタウトに仕上げました。
このMILK STOUTを皮切りに冬に楽しむ黒ビールをこれからリリースします。
普段黒を飲まない方も、この機会にお試しいただければ幸いです。
MILK STOUT
Style:Sweat Stout
ABV: 7.5%
ブルワリー CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
奈良県北葛城郡広陵町南4
このブルワリーの他のビール
関連するビール
MILK STOUT / ミルクスタウト
ISHINOMAKI HOP WORKS / 石巻ホップワークス
MILK STOUT / ミルクスタウト
PRAVDA / プラヴダ
MILK STOUT / ミルクスタウト
Okei Brewery / オケイブルワリー
ミルクスタウト / Milk Stout
長濱浪漫ビール / NAGAHAMA ROMAN BEER
Milk Stout / ミルクスタウト
254beeR / ニーゴーヨンビール
Anomaly Milk Stout / アノマリー ミルク スタウト
Faction Brewing / ファクション ブリューイング
しろくま HAZY IPA LV.8 宇治ミルク金時ver
秩父麦酒 / Chichibu Beer
Invalid Stout -Milk & Oats- / インヴァリッド スタウト - ミルク & オーツ -
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
巨峰ミルクシェイクIPA
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
ミルクシェイクIPA
仙南クラフトビール / SENNAN CRAFT BEER
おすすめのビール
Leaf Matter / リーフ マター
WarPigs Brewpub
REVENGE / リベンジ
Break edge beer works / ブレイクエッジビアワークス
Paperback to Black -Dark Mild- / ペーパーバック トゥ ブラック
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
SERENE / セリーン
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
Dark, Smoky, But... / ダーク, スモーキー, バット...
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
有頂天エイリアンズ
ヤッホーブルーイング
KOELEMMER - DRUIVEN / クールエメール - ドラィヴン
ソングバードビール / Song bird Beer
Saffron / サフラン
Novoru Brewing / ノボル ブリューイング
American Barley Wine / アメリカンバーレーワイン
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
Advent 25 Ale / アドベント 25 エール
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)