Santa Monica / サンタモニカ
Mukai Craft Brewing / ムカイ クラフトブリューイング| スタイル | ペールエール - American Pale Ale / アメリカンペールエール |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
ロサンゼルスの自宅で醸造（ホームブルーイング）をしている時によく造っていたテーブルビール。当初ABV4.5%のライトでクリアーなビールだったはずのものが、醸造回数を重ねるごとにホッピーでモルティーな味になり、ペールエールスタイルをベースとしているが後味はウエストコーストIPAスタイルを思わせる変わった背景を持つクラフトビール。サンタモニカはロサンゼルスの海沿いにある町。長年ビール の造り方を学び、実践し、多くの仲間と楽しんだ故郷である。
This is Ken's table beer as a homebrewer. Originally a light, clear beer at 4.5% ABV this recipe evolved over many years to be more hazy, hoppy, and malty, and finishes almost with the bitterness of an IPA. This beer is named after the place of its origin. When sipping this beer, we hope you think of the beautiful sandy beaches of Santa Monica -- only a few kilometers from where this beer was developed.
ブルワリー Mukai Craft Brewing / ムカイ クラフトブリューイング
高知県吾川郡仁淀川町下名野川1131-4
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