酸いPA
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング| スタイル | IPA - Sour IPA / サワーIPA |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
アルコールとともに乳酸を作り出すことができるフィリーサワー酵母を使い、ストラータやモトゥエカなど複数のホップをドライホッピングしたサワーIPAです。
飲むとまず爽やかな酸味が感じられ、アプリコットや桃など
ストーンフルーツ系のフレーバーが立ち上がり、
強すぎない苦味とともに多様な香りや味わいが口の中に広がります。
酸いも甘いも苦いも、あらゆる状況が次々に押し寄せる毎日の暮らし。
そんななかで稀にブレイクスルーが起こって、すっと前に進むことができたりするもの。
ビール醸造においては、数年前に登場したこのフィリーサワーという酵母もブレイクスルーのひとつ。
乳酸菌による醸造所内の汚染（コンタミネーション）を気にせずに酸っぱいビールを醸すことができるようになりました。
常に新しい地平を切り拓こうと企むブルワーたち。
それこそがクラフトビールの大きな魅力だと感じます。
【酸いＰＡ】
Style：Sour IPA
ABV：5.5%
最新のレビュー
ブルワリー Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
札幌市中央区北10条西19丁目1-1
このブルワリーの他のビール
こちらのビールもおすすめ
ワルツァーブラウンエール / Waltzer Brown Ale
Quartet Brewing Co. / カルテットブルーイング
Get Down On It / ゲットダウンオンイット
Strathcona Beer Company / ストラスコナ
DOUBLE STRATA / ダブルストラータ
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
American Wheat / アメリカンウィート
ナギサビール / Nagisa Beer
American Wheat / アメリカンウィート
Better life with upcycle / ベター ライフ ウィズ アップサイクル
Are you thirsty IPA / アーユーサースティーIPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
Potion / ポーション
Dig Brew Co. / ディグ ブリュー
TAKE ME SKIING IPA / テイクミースキーイングIPA
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
FIFTEEN STEP / フィフティーンステップ
鍵屋醸造所 (Cafe CLUB KEY) / CAGHIYA BREWERY
Bitches Brew / ビッチーズブリュー
所沢ビール / TOKOROZAWA BEER (Smoke Craft)