INSIDES OUT / インサイドアウト
315BEER / サイコービール| スタイル | ペールエール - American Pale Ale / アメリカンペールエール |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
「チポトレ」という赤唐辛子を燻製にした香辛料があります。
この旨味と辛味が共存した魅惑のスパイスをアメリカペールエールと合わせました。
市内で栽培された赤唐辛子を分けていただき、燻製に掛けて自家製チポトレの完成。
燻のチップには隣町、奥州市江刺の「岩本りんご園」、剪定で出たリンゴの木を使ってます。
チポトレ由来の香りと麦芽の個性。
際立ちすぎないホップ香で余韻にピリリ。
ペールエールのこちら側とあちら側。「INSIDES OUT」。
-------------------------------
こちら、以前からやりたいと思っていて、ようやく実現。
この組み合わせに凄く魅力を感じていたものの、肝心の唐辛子の入手先にはこだわりたい。
しかし、仲間に話しをしてみると、すぐに「あるよー！」と。
自家栽培している赤唐辛子の取り立てを分けて頂けました。
今年の春「SuperSmokySoul」というリンゴジュースを使ったお酒のリリースでもお世話になった「岩本りんご園」さんにも快くリンゴの木を譲って頂き、皆さんの優しさがタップリ詰まった商品です。
肝心のお味は、辛味はごく僅かですが、ピリリとした刺激が余韻に残ります。
ペールエールの麦芽の個性とチポトレの旨味が上手く調和している印象でシングルホップで使ったシトラがバランス取ってます。
優しさと刺激が詰まった一杯、よろしくお願いします！
「INSIDES OUT」
Style: CHIPOTOLE Pale Ale
品目: 発泡酒
Alc: 6%
ブルワリー 315BEER / サイコービール
岩手県奥州市水沢袋町6-26
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Washed Out / ウォッシュド アウト
Yorocco Beer / ヨロッコビール
Bleed Out / ブリード アウト
Anchorage Brewing Company / アンカレッジ ブリューイング
BLOWOUT HAZY IPA / ブローアウト ヘイジーIPA
BEER BRAIN BREWERY / ビアブレインブルワリー
Working Out / ワーキングアウト
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
Blow Out / ブローアウト
Mikkeller / ミッケラー
branching out / ブランチング アウト
Everywhere Beer / エブリウェア
Sun's Out Hops Out / サンズ アウト ホップス アウト
Solace Brewing Co. / ソラスブルーイング
Sun's Out, Beer's Out / サンズ アウト ビアーズ アウト
Evil Twin Brewing NYC / イーブルツイン ニューヨーク
Sail Out / セイル アウト
HOP JAPAN / ホップジャパン (HOP GARDEN BREWERY)
walk out to winter / ウォークアウト トゥ ウインター
高尾ビール / TAKAO BEER Co.
おすすめのビール
Island Breeze / アイランド ブリーズ
カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)
Dandelion Fluff / ダンデライオン フラフ
Distant Shores Brewing / ディスタントショアーズブリューイング
岩木山の冬 2023 / Iwakisan no Fuyu 2023
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
Robbin's Nest / ロビンズ ネスト
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
Border Crossers Barrel Aged / ボーダークロッサーズ バレルエイジド
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
SUMMERSIDE / サマーサイド
Georgetown Brewing / ジョージタウンブリューイング
Proper DIPA Motueka Edition / プロパーダブルIPA モツエカ エディション
Cloudwater Brew Co / クラウドウォーター
THE LOVE / ザ ラブ
ひみつビール / HIMITSU BEER
THE BOTTOM
株式会社ロート・F・沖縄
TORUS Manilita /トーラス マニリタ
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING