RAINBOW SEEKER / レインボー シーカー
315BEER / サイコービール| スタイル | IPA - Saison IPA / セゾンIPA |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
今年も「JR東日本」の企画で作らせていただきました。
毎年のことではありますが、「県産イブキホップ100%」。
今年はベルギー発祥のセゾンスタイルに、ハチミツとスパイスを合わせています。
「ハチミツ」には、隣町、陸前高田市で親子2代、たいせつに蜜蜂を育てている「気仙養蜂」さんのりんごのハチミツ。
無添加、非加熱のハチミツを季節を愉しみながら届けている小さな養蜂場です。
市内で採れたコリアンダーシードも使い、随所に岩手を散りばめた味わいです。
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今回も周りの方に助けていただきました。
「ハチミツ」。
やはり生産者の方と直接やりとりがしたい。
相談すると、すぐに「友達が養蜂場だよ！」との連絡。
話しを聞くと、義父の養蜂場を息子さんが脱サラして継ぐ事を決意したのだそう。
自分の境遇とも重なり、とても魅力的に感じました。
「RAINBOW SEEKER」→夢追人と訳せるそうです。
人は大なり小なり「夢」があると思います。
人生の帰路に立つようなものから、日常のささやかなものまで。
そんな皆さんに寄り添える商品になればとの思いも込めてます。
関わっていただいた皆さんありがとうございます。
よろしくお願い致します。
「RAINBOW SEEKER」
Style:Saison IPA
Alc.5.5%
品目:発泡酒
ブルワリー 315BEER / サイコービール
岩手県奥州市水沢袋町6-26
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