Gotlandsdricka / ゴットランズドリッカ
Jester King Brewery / ジェスター キング ブルワリー| スタイル | その他 - Farmhouse Ale / ファームハウスエール |
| ABV | 6.4% |
| IBU | - |
「ゴットランドの飲み物」を意味するゴットランズドリッカは、スカンジナビアの農家醸造の伝統にインスパイアされ、スモークモルトとジュニパー、ミリカゲールで醸造されたファームハウスエールです。ゴントランズドリッカはヴァイキングのビールという伝説があり、原始的な製麦技術がビールにスモーキーな特徴を与え、ホップ以外の植物（ジュニパーやゲールなど）が苦味付けに使われたのでしょう。ジェスターキング・ゴトランズドリッカは、ビール酵母と野生酵母の混合培養でステンレスで発酵させました。
北欧風スモークドファームハウスエール
Scandinavian-Style Smoked Farmhouse Ale
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