DOGTOWN LAGER / ドッグタウン・ラガー

OUR BREWING / アワー ブリューイング

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スタイル	ラガー - Lager / ラガー
ABV	5.5%
IBU	-

OUR BREWINGブルワリーから徒歩5分の場所に位置する、ホットドッグ専門店Dogs様の三周年を祝してスペシャルなラガーを作りました！
イベントの際に弊社にお立ち寄り頂いた方は、お召し上がりになった方もいらっしゃると思います。
我々がお出ししているソーセージは何を隠そう、Dogs様で普段ご提供されているソーセージなんです！
とてもジューシーで肉厚、ビールにとても合うソーセージをご提供いただいております。
そんな繋がりのある、"本家"とスペシャルコラボビールを作りました！
グレープフルーツをたっぷり使用し、爽快な味わいにすることができました。
ソーセージをはじめとした肉料理や揚げ物とのペアリングを想定して製造しました。
ぜひ豪快なお食事と合わせてみてください！

Brewer's コメント（中西）
グレープフルーツの爽快な味わいをフルで感じられるように、ライトラガーをベースとし、モルトのキャラクターをあまり出さない設計にしました。
発酵後期にたっぷりと入れることでグレープフルーツ感たっぷりの仕上がりとなりました。
これからの暑い季節にぴったりの仕上がりです。

#123
Style（ビールの種類）：Lager with Grapefruit
ABV（アルコール度数）：5.5%
IBU（苦味）：18.7
SRM（色の濃さ）：2.6
Malts（麦芽）：Pilsen, 福井県産六条大麦麦芽
Hops（ホップ）：Motueka
Yeast（酵母）：Diamond（ラガー酵母）
Others（副原料）：グレープフルーツピューレ, ブドウ糖, カラギナン

ブルワリー

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