ツヴァイ・ビア / Zwei Bier
横浜ビール / Yokohama Brewery| スタイル | その他エール - Alt / アルト |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
ヘッドブルワー加藤がアルトビアを醸造。
今年2月にドイツ・チェコへ海外研修に行き、本場デュッセルドルフで飲んだものを自分なりに表現。
4月リリースの「アイン・ビア−Helles−」に続く研修の成果となる一杯。
同じアルトビアでもローストモルトが主役のもの、ホップアロマが効いているものなど、さまざまな解釈、
表現があるということを体験。
その中でも一番のお気に入りだったモルトが主役だったものをイメージして醸造した。
モルトアロマのキャラクターをメインに置き、焼きたてのブレッドを思わせる香り。
スッキリとした味わいも、フィニッシュには綺麗な苦味がうっすら残る一杯に。
パンやソーセージなどのお肉料理と合わせてお楽しみいただける。
『Brewers One Series』
横浜ビールの醸造士一人ひとりにフォーカスし、それぞれが「今、探求したい一杯のビール」を醸造する
新たな限定シリーズ。一人のブルワーが一度きりのビールを手掛ける。
ツヴァイ・ビア
-Düsseldorf–Style Altbier-
ブルワリー 横浜ビール / Yokohama Brewery
神奈川県横浜市中区住吉町6-68-1
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