アイン・ビア / Ain Beer
横浜ビール / Yokohama Brewery| スタイル | ラガー - Helles / ヘレス |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 16.0 |
もう一杯、と手が伸びる。醸造長がドイツ・ミュンヘンで見つけた理想のヘレス
〜麦芽の柔らかな旨みと、心を解きほぐすフローラルな香り〜
「あの日の感動を、横浜の地で表現したかった。」
このビールのはじまりは4年前。
張り詰めた仕事の後に立ち寄ったブルーパブで、一杯の「ヘレス」に出会ったことでした。
軽快でクリーン、それでいて確かな麦芽の旨み。
気づけば自然とラージサイズをおかわりしていた、あの時の安らぎこそが私の原体験です。
その後、ドイツ・ミュンヘンのある醸造所が造るヘレスの評判を聞き、実際にそのボトルを味わったことで「いつか自分でもこのスタイルを造りたい」という想いは確信に変わりました。
2026年2月に海外研修で、念願だったその醸造所を訪問。
現地で肌に感じた空気、そして本場の味わい。
その体験をもとに、私なりの解釈で磨き上げたのが、この『アイン・ビア』です。
ブルワリー 横浜ビール / Yokohama Brewery
神奈川県横浜市中区住吉町6-68-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
THE INFORMANT / インフォーマント
CoConspirators Brewing Co / コ・コンスピレイターズ
Pequeño Cabo / ペクノカーボ
Four Winds Brewing / フォーウィンズブルーイング
TROPINIKS
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
TROPICAL DNA / トロピカルディエヌエー
Green Flash Brewing/グリーンフラッシュ ブリューイング
Maiden Work / メイデンワーク
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
DAYLIGHT SQUEEZE / デイライト スクイズ
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
Summer Squeeze / サマースクイズ
PRAIRIE ARTISAN ALES / プレーリー アーティサン エールズ
Strawberry Rhubarb Shove It / ストロベリー ルバーブ シャヴイット
The Brewing Projekt / ザ ブリューイング プロジェクト
Riffage / リフェイジ
E9 Brewing Co. / イーナインブリューイング
Affection (Equanot) / アフェクション (エクアノット)
Let's Beer Works / レッツビアワークス
おすすめのビール
うまのごほうび
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
天下無敵の桃エール
そらとしば by よなよなエール
アラブの偉い坊さん
星野製作所 (麦)
tenten WHITE ALE
Great Dane Brewing / グレート デーン ブリューイング(仙台)
Gyrolite / ジャイロライト
Bighand Bros. Brewery / ビッグハンドブロス ブルワリー
pfiou / プフュー
南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)
100
南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)
Reason + / リーズン プラス
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
AUSTRALIAN PILSNER WITH UME / オーストラリアン ピルスナー＜梅＞
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
工芸の五月 2026 Table Ale
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY