Parallel 35 BA Version / パラレル サーティーファイブ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
このビールは、カナダのバンクーバーにあるブルワリー『Parallel 49』が、創業10周年の際に手掛けた“ブレットセゾン”からインスパイアを受け醸造したものです。受賞歴もある彼らのビールを、我々が2023年2月に飲み感銘を受けたことがきっかけとなり、何か因んだものが造れたらと想像を膨らませ、今回のコラボレーションが実現しました。
Parallel 35 BA Version
【パラレル・サーティーファイブ】
BA Brett Saison / 7.0% ABV
■添加酵母：ベルセゾン / 自社ハウスブレット酵母
■麦汁：麦芽、ホップ
■発酵容器：赤ワイン樽、白ワイン樽
■発酵熟成時間：樽熟成7か月＋瓶内二次発酵2か月
■副原料：なし
■二次発酵用糖類：生はちみつ（静岡県浜松市・⾧坂養蜂場）
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Parallel 35
https://my-beers.com/beers/18670
最新のレビュー
ブルワリー West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
静岡県静岡市駿河区用宗2-18-1
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