Green Crush / グリーンクラッシュ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 8.0 |
こんにちは、アダムです！
「あなたの最も好きなフルーツはなんですか？」
そう聞かれれば僕は「キウィ」と答えます。
キウィは、酸味が特徴的ですが、その独特なフレーバーと程よい甘味のバランスがなんともたまりません。
その味わいから、キウィは夏の果物かと思われがちですが、実は12月ごろから収穫されるんです。
そんな採れたてのキウィをたっぷりピューレ状にして、今回のレシピに加えました。
サワービールが作りたかったので、パンチのある酸味を加えるためにライムをピックアップ。
グリーンのカラーマッチングが良かったのか、相性抜群でした！
ぜひ、超リフレッシングなこの『Green Crush』をどうぞ！
--
Green Crush / グリーンクラッシュ
style : Kiwi Lime Sour
ALC. 4.5%｜IBU 8 ｜FG 1.006 | 2.7 volumes of CO2
《MALT》Pale Malt, WHeat Malt
《HOP》Simcoe
《YEAST》Lutra Kveik
《OTHERS》Kiwi, Lime
tasting note : Kiwi, Lime, Coconut
food pairing : タコス、牡蠣フライ、蒸し牡蠣、ガパオライス
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ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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