Hammer Head Hazy / ハンマーヘッドヘイジー
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 44.0 |
こんにちは！ジュンヤです！！
僕がイギリスに住んでいた時に飲んで衝撃を受けたブルワリーVerdant brewingのNEIPA Even sharks need waterをモデルに、尊敬の念を込めてレシピ構成をしました！
CitraとGalaxyをメインにレシピ構成し、Galaxy由来のシャープなグレープフルーツ、パッションフルーツをCitraの優しい柑橘が包み込むように口の中に広がります。
柑橘アロマにシャープな苦味とクリーミーな口当たりでバランスの取れたクラシックなニューイングランドIPAです！
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Hammer Head Hazy / ハンマーヘッドヘイジー
style : Hazy IPA
ALC. 7.0%｜IBU 44 ｜FG 1.018 | 2.5 volumes of CO2
《MALT》Pilsner, Oats malt, Wheat Malt, Oats
《HOP》Idaho gem, Strata, Citra, Meridian, Nelson, Enigma
《YEAST》English Ale
《OTHERS》Eldorado Terpene
tasting note : Peach, Melon, Vanilla, sweet citrus
food pairing : 酢豚、アボカドサラダ、アンチョビポテト、パクチー餃子
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ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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2024/02/16
最初に樹脂感が来て後からフルーティーな味わい。いい感じの苦みが最後までしっかり残る。