Love Potion#9 Barleywine Special 60min
ストレンジブルーイング / STRANGE BREWING| スタイル | その他 - Barleywine / バーレーワイン |
| ABV | 9.0% |
| IBU | - |
スコットランド生まれの酵母を自家培養し, 重厚感のあるバーレイワインに仕上げました. アメリカ大西洋岸のデラウェア州ミルトンにある Dogfish Head Craft Brewery の60minute シリーズのように, 煮沸開始15分後から,1分毎にホップを60分間分, タイマーで計りつつ投入するという手間をかけたバーレイワインです. 手間をかけた分, 鼻から抜ける香りは, 新鮮な葡萄や桃, モルトの甘味などの様々なフレーバーを複層に, 複雑き感じられます. アルコール濃度の高いストロングエールならでは尖った感じはなく, まろみのある口当たりが心地よく感じます.
ブルワリー ストレンジブルーイング / STRANGE BREWING
新潟県南魚沼市黒土新田79-5
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