ANONYMOUS BREWHOLIC Re:VOLUTION / アノニマスブリューホリックレボリューション

スタイル	その他 - Sake Yeast Beer / 日本酒酵母ビール
ABV	7.0%
IBU	15.0

0.0☆☆☆☆☆

JGBA2026など複数の国内外のコンペで数々の受賞歴を持つSAKE IPA「ANONYMOUS BREWHOLIC Re:VOLUTION」の4バッチ目となる本作。
今バッチも米と米麹を使用し、並行複発酵を行った日本酒らしさのあるビールを追求しました。
前回の3バッチ目が女性的な日本酒らしさを体現する酒であったのに対し、今バッチは男性的な日本酒らしさを体現したような酒となりました。
青リンゴのような華やかで瑞々しい吟醸香のトップノートに、ほんのりとしたクローブのようなスパイシーな香りがあとからやってきます。
米由来の甘みと旨みのあるふくよかな味わいが、ビールのほろ苦さと相まって力強さを持った味わいを生み出します。
それでいて、すっと水のように消えていく。
そんなドリンカブルな一杯をどうぞ。
（Brewer:メーヴ酒井）

『ANONYMOUS BREWHOLIC REVOLUTION#004』
■スタイル：SAKE IPA
■ABV：7
■IBU：15
■SRM：4
■原材料：麦芽（イギリス製造）、米、麹、ホップ／炭酸ガス（麦芽使用率50％以上）

暗黒の未来（ダーク・フューチャー）は簡単に拡張できる。
雨で水没した隧道（トンネル）ですべきことは、水中での回収作業（サルベージ・ダイブ）じゃない。
彼に遺灰専用の納骨堂（コランバリアム）を提供する葬儀屋であること。
記念碑（メモリアルズ）、酸性雨（アシッド・レイン）が濡らす骨壺。
遺灰は軈て圧縮炭素（Diamond）となり、焦燥の地表に流れていく。
無差別醸造行為禁止法適用団体『Anonymous Brewholic Foundation』。
カール・レーフラーは「匿名の箕王」（インコグニート）、旧年式の稼動機と共に、声を枯らす。
忽布は展開を続け、伝導性のある環境の過程を通じ、
より複雑な、分類群に関係する出来事を連続させる。成熟のEvolution。
無限の希望（HOPE）は幾度となく続いていく。もう誰も、見失いはしない。
臆病者の道は、灰色のDiamaond。革命の道は、夢のsalvage。
足りない”E”を教えてやる。疑わずに、最初の一段を登れ、もう一度、登れ。
Fear thou not; for HOP is with thee:
I will uphold thee with the right hand of my RE:(E)volution.

ブルワリー