A Married Amarillo / ア マリード アマリージョ
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 3.0 |
アシスタント大庭仕込み第12弾。“ゆずコショウ”を使ったゴーゼスタイルのビールです。
唐辛子は群馬県産の黄色い品種を中心に、ゆずは熊本県人吉市で無農薬栽培されたもので、塩は能登半島で昔ながらの製法で作った海塩を使っています。
どちらかというと辛みがアクセントのカクテルような感じです。ゆずの華やかな香りに唐辛子の青さとフルーティーさ、塩味を感じるマイルドな飲み口に程よい酸味と辛味。
”Amarillo”はスペイン語で黄色(読み方はアマリージョ！）という意味で、黄ゆず、黄唐辛子、そしてアマリロホップで黄色づくしのビールとなりました。
Yuzukocho Sour
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ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
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