Mellow Brown / メロー ブラウン
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | ポーター - Porter / ポーター |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 19.0 |
今月来月は１年前の醸造スタート時のビールをブラッシュアップさせようと、復刻シリーズをちょこちょこ作って行こうと考えているのですが、第一弾は。Mellow Brown。
前よりもアルコール度数や最終の糖度を抑え、よりバランス感のとれた味わいに調整しました。
前はけっこうホップ使ったりしてたんですが、今回は最小限。
そして酵母をイングリッシュにしたことにより、より一層メロウなニュアンスに。
Oatmeal Brown / オートミール ブラウン
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ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
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