NEW HORIZON IPA / ニューホライズン IPA
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 8.0% |
| IBU | 82.0 |
新しい時代をビールで乗り越えて！…と願いを込めました。
今年の1月にリリースした「Fundamental IPA」よりホップをふんだんに使ったインペリアルIPA。
もちろんモルト量は同じくらい使ってます！
Fundamental がオールドスクールIPAならこちらは少しモダンなIPAなのかなと思います。
使ったホップは Fundamental 同様少しレトロなホップたち。
今回「Cenntennial」と「Simcoe」というホップをメインに使いました。
パイナップルや柑橘系のようなフルーティーな香りと、ホップのグラッシーな（青々しい）香りが鼻孔をくすぐります。
飲み口はやや甘く柔らかいですが、しっかりとホップの苦味が感じられるバランスになっていると思います。
Malts : 2-row,Caramalt,Carapils
Hops : Centennial, Simcoe, Warrior, Millenium, Chinook, Columbus
Others : Dextrose,Coriander seed
Yeast : Wyeast 1318 LONDON ALE III ™
ABV : 8.0%
IBU : 82
SRM : 5.3
OG : 18.2
GV : 2.5
最新のレビュー
ブルワリー 松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
長野県松本市中央3-4-21
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