Cascade Drift / カスケードドリフト
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 25.0 |
2020年はNomcraft Brewingにとって、初めて年間を通して醸造した１年でした。
2021年の醸造スケジュールを考えている時、昨年から学んだことのいくつかを取り入れて、ユニークなシリーズに挑戦しようと決めました。
ということで、新たなシリーズの「ドリフトシリーズ」をご紹介します。こちらのシリーズには、2020年に最も人気のあるビールの1つだった『ユニコーンドリフト』のレシピをベースに、メインホップを1種類のホップに集中するように変更して遊ぶシリーズです。
Takumi、Adam、そして僕（ベン）は三人とも、たくさん旅し、ある場所からある場所へと「Drift:ドリフト」してきた経歴があります。ですので、この「Drift」シリーズでは、毎回挑戦するレシピを用いて、世界中いろいろな場所のホップに焦点を当てます。
記念すべき第一弾は、「Cascade hop : カスケードホップ」に焦点を当てました。Cascade hopは、クラフトビールが爆発的に広がった起源となるホップだったので、僕たちは、「Home Hop : ホームホップ」と考えています。このHome Hopからスタートし、今後オレゴンとミシガンを訪れてから海外にドリフトし、ニュージーランド、オーストラリア、ドイツ、フランスあたりからホップを探そうと考えています。
2020年は私たちにとってエキサイティングな旅でした。2021年も皆さんと一緒にドリフトできることを楽しみにしています。Lets explore the world of hops together!
■Cascade Drift / カスケードドリフト
style : Double Dry Hopped IPA
ALC. 6.5%｜IBU 25｜FG 1.010
《MALT》2-Row, Oats, Chit
《HOP》Cascade, Citra, Mosaic, Simcoe, Equinox, Apollo
《YEAST》English Ale Yeast
[aroma] : Pink Grapefruit, Orange Peel, Earthy Pine,
[flavor] : Pink Grapefruit, Orange Peel, Earthy Pine, Dank
[food pairing] : Spicy Chicken, Jerk Chicken, Chicken Salad, Yogurt
最新のレビュー
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Driftwood Pale Ale / ドリフトウッド ペールエール
Driftwood Brewery / ドリフト ウッド
Pacific Drift / パシフィック ドリフト
Range Brewing / レンジブリューイング
Pacific Drift / パシフィック ドリフト
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
カスケードスマッシュ / CASCADE SMASH
26K Brewery / ニーロクケーブルワリー
カスケードスマッシュ
26K Brewery / ニーロクケーブルワリー
IPL - Cascade & Amarillo / アイピーエル - カスケード & アマリロ
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING
Cascade Yazamani / カスケード ヤザマニ
潮風ブルーラボ / Shiokaze Brewlab
Pikimai Cascade / ピキマイ カスケード
Harland Brewing Co / ハーランドブルーイング
Cascade & Chinook / カスケード アンド チヌーク
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
Cascade Cascade / カスケード カスケード
Repubrew / リパブリュー
おすすめのビール
LOGGER LAGER / ラガー・ラガー
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
THE PITS / ザ ピッツ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
NEW HORIZON IPA / ニューホライズン IPA
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
Unicorn Drift / ユニコーンドリフト
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
KYUN CAKE / キュンケーキ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Mellow Brown / メロー ブラウン
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
The Girl from IPAnema / ザガールフロムイパネマ
Brew York / ブリューヨーク
CaMadness Stout / カマドネス スタウト
Camado Brewery / カマドブリュワリー
Love Has No Label 2020 / 愛無標籤2020
TAIHU BREWING / 臺虎精釀 (タイフー ブルーイング )
Yatto Came Ale / やっとかめエール
Camado Brewery / カマドブリュワリー