軽井沢ビール クラフトザウルス ブラックIPA / Karuizawa Beer Craft Saurus Black IPA
ヤッホーブルーイング| スタイル | IPA - BLACK IPA / ブラックIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 40.0 |
一般的な黒ビールは麦芽の香ばしい香りや味わいが特徴的ですが、ホップの個性を際立たせるために、麦の殻を取り除いた「Carafa Special」というロースト麦芽を使用し、あえて麦芽の香りを抑えています。見た目は黒ビールのようですが、一口飲めば鮮やかなホップの香りが鼻腔を満たし、後からほろ苦い味わいが感じられます。
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ブルワリー ヤッホーブルーイング
長野県佐久市小田井1119-1
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