新しい日常IPA
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 60.0 |
今回は埼玉、浦和の常設店『BEERNOVA URAWA』様の２周年記念ビールを仕込みました。去年の「日常IPA」に続き、２回目の周年ビールです。オーナーかまくら様からのオーダーは、今年も「日常的に飲み続けられるIPA」です。アルコール度数や、苦味のスペックはそのままに、そして使用するホップを再検討した結果、割と大幅に変更を加えて、文字通り「新しい日常IPA」になりました。昨年よりもWest Coast IPAを意識しています。パイニーで、柑橘感に溢れたジューシーなホップフレーバーが押し寄せた後は、飲み口はドライで、ビターにフィニッシュするという王道たる設計です。王道的なIPAとはいえ、退屈なものではなく、何年も前から活躍するホップと、近年の活躍が目覚ましいホップをブレンドして、どこか懐かしいのにイマドキホップの味わいが鮮烈なIPAに仕上がったと思います。繰り返し飲みたい衝動にかられるのではないでしょうか。私たちの日常はこの1年で様変わりしましたが、今も昔も、そして、これからも変わらず美味しいAmerican IPAというスタイルを、今一度丁寧に作りました。「これこれ」って言ってもらえたら嬉しいです。さて、今年もどんなIPAに仕上がったか、想像を膨らませて飲んでみてください。きっと笑顔になれると思いますよ。
最新のレビュー
ブルワリー 忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号
このブルワリーの他のビール
関連するビール
日常麦酒
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
果物生活 / FRUITY LIFE
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
Santa's Private Reserve 2022 / サンタズ プライベート リザーブ2022
ROGUE ALES / ローグ エールズ
DILEMMA / ジレンマ
GAME BREW / ゲームブリュー
OTAKU / オタク
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
凡庸な朋友
BAK Brewery / バク ブルワリー
チョコばなな
VECTOR BREWING / ベクターブルーイング
秋田なまはげ神話ビール
湖畔の杜ビール
Serious Leisure / シリアスレジャー
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
ナイスなビター
箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)
おすすめのビール
僕ビール君ビール / Boku Beer Kimi Beer
ヤッホーブルーイング
軽井沢ビール クラフトザウルス ペールエール / Karuizawa Beer Craft Saurus Pale Ale
ヤッホーブルーイング
Betula / ベトゥラ
VERTERE / バテレ
Spiral Belgian / スパイラルベルジャン
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
北の国から～マルメロのビールなわけで～
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
Coffea / コフィア
VERTERE / バテレ
4C-Sans
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
軽井沢ビール クラフトザウルス ブラックIPA / Karuizawa Beer Craft Saurus Black IPA
ヤッホーブルーイング
軽井沢ビール クラフトザウルス ブリュットIPA / Karuizawa Beer Craft Saurus Brut IPA
ヤッホーブルーイング
横手HOPS
羽後麦酒 / UGO BAKUSHU