果物生活 / FRUITY LIFE

スタイル	サワー - Sour / サワー
ABV	5.5%
IBU	-

4.0★★★★☆

のんびり南国気分に浸らせる、フルーツ感満載のトロピカルサワービール！
【味わいの特徴】
南国フルーツをたくさん使うことで、ジュースのような味わいを楽しめるビールに仕上げました。
【相性の良い食事】
チャツネの効いたスパイスカレー、レタス入り炒飯、鯵の南蛮漬け
【名前の由来】
日々の忙しさに追われるあなたに届けたい！のんびり不足が一杯で解消されるような爽快なフルーツサワ
【醸造家の声】
1年を通してリリースするサワービールシリーズの中でも、この果物生活は特別な存在です。特長として、投入するフルーツの量が多く、ジュースのようなテイストであることだけでなく、思わず笑みをこぼしてしまうような南国感溢れるその魅力的な香りがあることも挙げられます。

今年のバージョンは、パッションフルーツよりもグァバとマンゴーにやや比重を移し、味わいの調整を行いました。また、口に含んだ時の、まろやかさや背景にじんわり広がる甘みをより感じてもらえるようにバナナの量を少し増やしました。
もうひとつ変わった点は、最初のバージョンの時に使ったイングリッシュ酵母を再び採用しました。これにより、発酵後に適度に糖度が残るため、フルーツの味わいがサポートされ、それぞれの個性が一層輝きを増すように感じます。
のんびり不足解消にぜひ果物生活を一杯どうぞ！

スタイル: フルーツサワー
シリーズ: 満彩
ABV: 5.5%
IBU: 0.0%
ガスボリューム: 2.5
モルト: Pilsner, Vienna
ホップ: なし
酵母: English Ale
副原料: パッションフルーツジュース、ピンクグアバピューレ、マンゴーピューレ、バナナピューレ
品目: 発泡酒
2023年4月リリース

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のんびり南国気分に浸らせる、フルーツ感満載のサワービール！
【味わいの特徴】
ケトルサワーらしい爽やかな酸味に4種類の南国フルーツの果汁を合わせたサワービール。ジュースのように飲みやすく、元気がモリモリ湧いてくるような豊かな味わい。
【相性の良い食事】
チャツネの効いたスパイスカレー、レタス入り炒飯、鯵の南蛮漬け
【名前の由来】
日々の忙しさに追われるあなたに届けたい！のんびり不足が一杯で解消されるような爽快なフルーツサワー
【醸造家の声】
過去に2度つくったこのビールは、飲んだお客さまだけでなく醸造所のメンバーからも大変好評でした。ビールというよりもまるでトロピカルジュースのような味わいがなんといってもこの果物生活の特長。回を重ねるごとに改良を加え、今回もよりフルーツ感を楽しんでもらえるように、使う果物の比率を少し高めました。そのことにより、一層ビールからジューステイストに近づいた気がします。それでも麦芽を50％以上使用している「ビール」なんです。しかし、ホップの効いたビールやしっかりした味わいのビールにはなかなか手が伸びにくい、汗ばむような暑い日には、この果物生活が本当にしっくりくると思います。

スタイル: フルーツサワー
シリーズ: 満彩
ABV: 5.5%
IBU: 0.0%
ガスボリューム: 2.6
モルト: Golden Promise, Vienna
ホップ: None
酵母: English Ale
副原料: パッションフルーツジュース、ピンクグアバ、マンゴー、バナナ
品目: 発泡酒
2022年リリース

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2019年に初めて発売した、パッションフルーツやグァバなどあまり日常的に見ることのない南国のフルーツをたくさん使った「果物生活」は、このスタイルのビールが初めての方でも親しみやすい味わいで大変好評でした。その見た目と香りだけでいうなればビールではなくジュースコーナーの棚に置かれていても違和感はありませんが、乳酸発酵由来の酸味のおかげで甘過ぎない味わいに仕上がっているのが特徴です。

今回のリリースでは新しい酵母にモルトレシピの変更、更にはアルコール度数を少し下げて、パッションフルーツ・ピンクグァバ・マンゴーの組み合わせに新たにバナナを加わえることにしました。これにより、使用したフルーツの割合は10％から15％に増え、ホップはいっさい使用せずとも純粋なフルーツの果実味やジューシーさをしっかり堪能できる味わいになりました。前回よりさらにパワーアップし、サワービールが初めての方にも、このスタイルのファンの方々にも一層満足してもらえる仕上がりです。さぁ、果物生活で乾杯しましょう！！

名前の由来: バタバタと忙しない毎日。仕事やプライベート、日々の忙しさに追われ疲れ切ったあなたに！そんなのんびり不足をこの一杯で解消！このビールはジュースのような仕上がりで、その疲れが一気に吹き飛ばされるような元気な味わい。今日から果物生活が始まる！

スタイル: フルーツサワー
モルト: Golden Promise, Vienna
ホップ:
ビタリング - なし
アロマ - なし
その他: パッションフルーツ、ピンクグアバ、マンゴー、バナナ
酵母: Ale
ABV: 5.5%
IBU: 0
ガスボリューム (炭酸ガス含有量): 2.5
2021年リリース

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