果物生活 / FRUITY LIFE
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 5.0 |
ビールとジュースの境目をぼかしたような、元気なトロピカルフルーツたっぷりのサワーエール
【味わいの特徴】
パッションフルーツ、マンゴ、グァバ、バナナといった南国のトロピカルフルーツをたっぷり盛りこんだ、ビールとジュースの境目をぼかしたような元気なフルーツサワーエール。
【相性の良い食事】
マンゴーと甘エビ.生ハムのサラダ、チャツネの効いたスパイスカレー、ブランデーを効かせバナナブレット
【名前の由来】
日々の忙しさに追われるあなたに届けたい！南国を感じさせる果物の甘い香りが非日常へと誘い、のんびり不足を一発で解消するかのように、飲む人を優雅なバカンス気分で包み込む「果物生活」。
【醸造家の声】
果物生活は、フルーツサワーシリーズ「満彩」の中でも、もしかすると一番人気のあるサワーかもしれません。マンゴーとバナナという素晴らしい組み合わせが醸し出す南国感、そして味わいにもしっかり厚みをもたらします。さらに、パッションフルーツとグァバが魅力的なアロマと程よい酸味を加えています。
この黄金パターンを大きく変えたくはありませんでしたが、今回もいくつかの調整を加えることにしました。ヘイジーIPAに近いモルト構成で、小麦とオーツ麦を加えることにより、ビールにボディ感としっかりとした口当たりを持たせました。また、少量のラクトース（乳糖）を加えることで、フルーツスムージーのようなまろっとしたキャラクターを引き出し、発酵によって切れた甘みをバランスよく補っています。
パッションフルーツ、グアバ、マンゴー、バナナの個性がしっかりと感じられ、甘さと酸味、そして爽快さを求める方にはぴったりの仕上がりで、特にこれからの季節には大活躍しそうな一杯です。
スタイル: フルーツサワー
シリーズ: 満彩
ABV: 5.5%
IBU: 5
ガスボリューム: 2.65
副原料: ピンクグァバ果汁、マンゴー果汁、バナナ果汁、パッションフルーツ果汁、乳糖
品目: 発泡酒
2025年4月リリース
---
スタイル: フルーツサワー
シリーズ: 満彩
ABV: 5.5%
IBU: 3.5
ガスボリューム: 2.4
モルト: Pilsner, Vienna
ホップ: Polaris
酵母: English Ale
副原料: パッションフルーツジュース、ピンクグアバピューレ、マンゴーピューレ、バナナピューレ
品目: 発泡酒
2024/04リリース
--
スタイル: フルーツサワー
シリーズ: 満彩
ABV: 5.5%
IBU: 0.0%
ガスボリューム: 2.5
モルト: Pilsner, Vienna
ホップ: なし
酵母: English Ale
副原料: パッションフルーツジュース、ピンクグアバピューレ、マンゴーピューレ、バナナピューレ
品目: 発泡酒
2023年4月リリース
--
スタイル: フルーツサワー
シリーズ: 満彩
ABV: 5.5%
IBU: 0.0%
ガスボリューム: 2.6
モルト: Golden Promise, Vienna
ホップ: None
酵母: English Ale
副原料: パッションフルーツジュース、ピンクグアバ、マンゴー、バナナ
品目: 発泡酒
2022年リリース
--
スタイル: フルーツサワー
モルト: Golden Promise, Vienna
ホップ:
ビタリング - なし
アロマ - なし
その他: パッションフルーツ、ピンクグアバ、マンゴー、バナナ
酵母: Ale
ABV: 5.5%
IBU: 0
ガスボリューム (炭酸ガス含有量): 2.5
2021年リリース
最新のレビュー
ブルワリー 京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
京都府京都市南区西九条高畠町25-1
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