果物生活 / FRUITY LIFE

京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
スタイルサワー - Sour / サワー
ABV5.5%
IBU-

4.1★★★★☆

のんびり南国気分に浸らせる、フルーツ感満載のサワービール!
【味わいの特徴】
ケトルサワーらしい爽やかな酸味に4種類の南国フルーツの果汁を合わせたサワービール。ジュースのように飲みやすく、元気がモリモリ湧いてくるような豊かな味わい。
【相性の良い食事】
チャツネの効いたスパイスカレー、レタス入り炒飯、鯵の南蛮漬け
【名前の由来】
日々の忙しさに追われるあなたに届けたい!のんびり不足が一杯で解消されるような爽快なフルーツサワー
【醸造家の声】
過去に2度つくったこのビールは、飲んだお客さまだけでなく醸造所のメンバーからも大変好評でした。ビールというよりもまるでトロピカルジュースのような味わいがなんといってもこの果物生活の特長。回を重ねるごとに改良を加え、今回もよりフルーツ感を楽しんでもらえるように、使う果物の比率を少し高めました。そのことにより、一層ビールからジューステイストに近づいた気がします。それでも麦芽を50%以上使用している「ビール」なんです。しかし、ホップの効いたビールやしっかりした味わいのビールにはなかなか手が伸びにくい、汗ばむような暑い日には、この果物生活が本当にしっくりくると思います。

スタイル
フルーツサワー
シリーズ
満彩
ABV
5.5%
IBU
0.0%
ガスボリューム
2.6
モルト
Golden Promise, Vienna
ホップ
None
酵母
English Ale
副原料
パッションフルーツジュース、ピンクグアバ、マンゴー、バナナ
品目
発泡酒

--
2021年
2019年に初めて発売した、パッションフルーツやグァバなどあまり日常的に見ることのない南国のフルーツをたくさん使った「果物生活」は、このスタイルのビールが初めての方でも親しみやすい味わいで大変好評でした。 その見た目と香りだけでいうなればビールではなくジュースコーナーの棚に置かれていても違和感はありませんが、乳酸発酵由来の酸味のおかげで甘過ぎない味わいに仕上がっているのが特徴です。

今回のリリースでは新しい酵母にモルトレシピの変更、更にはアルコール度数を少し下げて、パッションフルーツ・ピンクグァバ・マンゴーの組み合わせに新たにバナナを加わえることにしました。これにより、使用したフルーツの割合は10%から15%に増え、ホップはいっさい使用せずとも純粋なフルーツの果実味やジューシーさをしっかり堪能できる味わいになりました。前回よりさらにパワーアップし、サワービールが初めての方にも、このスタイルのファンの方々にも一層満足してもらえる仕上がりです。さぁ、果物生活で乾杯しましょう!!

名前の由来: バタバタと忙しない毎日。仕事やプライベート、日々の忙しさに追われ疲れ切ったあなたに!そんなのんびり不足をこの一杯で解消!このビールはジュースのような仕上がりで、その疲れが一気に吹き飛ばされるような元気な味わい。今日から果物生活が始まる!

スタイル: 
フルーツサワー
モルト: 
Golden Promise, Vienna
ホップ: 
ビタリング - なし
アロマ - なし
その他:
パッションフルーツ、ピンクグアバ、マンゴー、バナナ
酵母: 
Ale
ABV: 
5.5%
IBU: 
0
ガスボリューム (炭酸ガス含有量): 
2.5

ブルワリー

京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
京都府京都市南区西九条高畠町25-1

最新のレビュー

デカプリ子
京都醸造タップルーム / Kyoto Brewing

4.2★★★★☆
5日前

トロピカルなフルーツ勢揃い。酸味しっかりめでトロピカルフルーティさとバランスされてる。ボディは軽くてさらさらっとしてる。

kickbase

3.5★★★☆☆
2ヶ月前

僕が飲みたいのはフルーティなビールであって、アルコール入りのフルーツジュースじゃないんだよな。

不味くはないけど、音楽性の違いでバンドは解散です。

デカプリ子

4.2★★★★☆
3ヶ月前

バナナ、グアバ、パッションフルーツ、果実感とケトルサワーのスッキリさがバランスよきです

ぽるしぇねこまん

4.2★★★★☆
3ヶ月前

美味しい。
フルティかつ、まろやか。包まれる。

めーたん
TAP & GROWLER / タップ アンド グロウラー

4.4★★★★☆
1年以上前

ひと口飲んだ時に、酸っぱすぎてぶるぶるしてしまった!身体に良さそうな酸っぱい味〜(°▽°)
パッションフルーツの味が最高。

めーたん

4.4★★★★☆
1年以上前

濃厚パッション系サワー(°▽°)体にも良さそうな気がする、日本らしいフルーツジュース感。うまい〜!!!

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