果物生活 / FRUITY LIFE
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 3.5 |
のんびり南国気分に浸らせる、フルーツ感満載のトロピカルサワービール！
【味わいの特徴】
南国フルーツをたくさん使うことで、ジュースのような味わいを楽しめるビールに仕上げました。
【相性の良い食事】
チャツネの効いたスパイスカレー、レタス入り炒飯、鯵の南蛮漬け
【名前の由来】
日々の忙しさに追われるあなたに届けたい！のんびり不足が一杯で解消されるような爽快なフルーツサワー
【醸造家の声】
1年を通してリリースするサワービールシリーズの中でも、この果物生活は特別な存在です。特長として、投入するフルーツの量が多く、ジュースのようなテイストであることだけでなく、思わず笑みをこぼしてしまうような南国感溢れるその魅力的な香りがあることも挙げられます。
今年のバージョンは、パッションフルーツよりもグァバとマンゴーにやや比重を移し、味わいの調整を行いました。また、口に含んだ時の、まろやかさや背景にじんわり広がる甘みをより感じてもらえるようにバナナの量を少し増やしました。
もうひとつ変わった点は、最初のバージョンの時に使ったイングリッシュ酵母を再び採用しました。これにより、発酵後に適度に糖度が残るため、フルーツの味わいがサポートされ、それぞれの個性が一層輝きを増すように感じます。
のんびり不足解消にぜひ果物生活を一杯どうぞ！
スタイル: フルーツサワー
シリーズ: 満彩
ABV: 5.5%
IBU: 3.5
ガスボリューム: 2.4
モルト: Pilsner, Vienna
ホップ: Polaris
酵母: English Ale
副原料: パッションフルーツジュース、ピンクグアバピューレ、マンゴーピューレ、バナナピューレ
品目: 発泡酒
2024/04リリース
--
スタイル: フルーツサワー
シリーズ: 満彩
ABV: 5.5%
IBU: 0.0%
ガスボリューム: 2.5
モルト: Pilsner, Vienna
ホップ: なし
酵母: English Ale
副原料: パッションフルーツジュース、ピンクグアバピューレ、マンゴーピューレ、バナナピューレ
品目: 発泡酒
2023年4月リリース
--
スタイル: フルーツサワー
シリーズ: 満彩
ABV: 5.5%
IBU: 0.0%
ガスボリューム: 2.6
モルト: Golden Promise, Vienna
ホップ: None
酵母: English Ale
副原料: パッションフルーツジュース、ピンクグアバ、マンゴー、バナナ
品目: 発泡酒
2022年リリース
--
スタイル: フルーツサワー
モルト: Golden Promise, Vienna
ホップ:
ビタリング - なし
アロマ - なし
その他: パッションフルーツ、ピンクグアバ、マンゴー、バナナ
酵母: Ale
ABV: 5.5%
IBU: 0
ガスボリューム (炭酸ガス含有量): 2.5
2021年リリース
最新のレビュー
ブルワリー 京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
京都府京都市南区西九条高畠町25-1
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