Motueka Saison / モトゥエカ セゾン
アンドビール / and beer| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 6.1% |
| IBU | - |
春の季節の到来を予感させるホップの華やかさが特徴のスキっと目が覚めるようなセゾンビールが出来上がりました！
今回はニュージーランド産のMotuekaと基調として、アメリカ産のMosaic、ドイツ産のHallertau Blancも使用しました。
MotuekaとMosaicをドライホップしたことで、グラスを近づけ口に含むとライムのような柑橘感、ベリーのような果実感のアロマが鼻から抜けていくように感じられます。またドイツ産のHallertau Blancもビタリングで使用したことで、ほのかなハーバルさがセゾンイーストのもたらすフルーティさと合わさりアフターテイストに良いアクセントになっています。
モルトにはpale ale,pilsner,carapilsを使用。少しドライですっきりとしたセゾンですが、モルトの甘みの余韻を感じられるよう調整しました。
【Style】Dry Hopped Saison
【ABV】6.1%
ブルワリー アンドビール / and beer
東京都杉並区高円寺北4-2-24-A105
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