Konbini / コンビニ
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 4.8% |
| IBU | - |
2023年秋、日本へ来日したことがきっかけで生まれた、日本オマージュのDonzoko Brewingコラボレーションビール。二日酔いに最適な飲み物として紹介されたソルティライチを非常に気に入ったBurnt MillのCharlesが、ビール版を醸造。ペールモルトと小麦で基盤となる軽やかなゴーゼを造り、そこに沖縄産シーソルト、ライチ、ハイビスカスをほんのりと追加。酸味と塩味のバランスが心地良い、リフレッシングな一杯。
ブルワリー Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー
サフォーク州イプスウィッチ / Ipswich, Suffolk
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