
ぐれふるぅ
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)スタイル | その他 - Saison / セゾン |
ABV | 5.5% |
IBU | 22.0 |
農家の夏の飲み物として生まれたセゾンビールに、旬なグレープフルーツをプラス。これからの季節にピッタリなフルーツセゾンをつくりました。
爽やかに飲めるよう苦みは控えめに、そしてボディはライトに、さらにガスボリュームは強めに。パリッとドライな飲み心地!
グレープフルーツとセゾンの香りを引き立てる為に、シンプルかつきれいな麦汁をつくり、タイミングを2回に分けてグレープフルーツを使用することで、自然なグレープフルーツの風味と、爽やかなシトラス感をビールに閉じ込めました。
ホップはSimcoeをベースに使用することでグレープフルーツの香りを表現し、さらに柑橘感の強い2023年産の上富良野カスケードをドライホッピングすることで、ホップ由来の柑橘感を強調しました。ホップ、そしてグレープフルーツ、それぞれの柑橘香の相乗効果により、Saison酵母特有のフルーティーかつ爽やかなスパイシー感を引き立てています。
さっぱりと飲みやすい仕上がりになっているので、和食や揚げ物などの料理とも相性が良いと思います。ぜひ、「ぐれふるぅ」との最高なペアリングを見つけてみてください!
May. 2024
ぐれふるぅ
Fruits Saison
ABV
5.5
IBU
22
ブルワリー 忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号
このブルワリーの他のビール
関連するビール

Stainless Forest / ステンレスフォレスト
Burlington Beer Company / バーリントンビアカンパニー

Rakugaki
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング

おう穴
四万温泉エール

Senescence / セネッセンス
DEYA Brewing Company / デイヤ ブリューイング

ヴァイツェン・ドゥンケル / Weizen Dunkel
Wolfbrau / ウォルフブロイ

レッドアイ
ブルーウッドブリュワリー / BLUE WOOD BREWERY

Whiff / ウィフ
Sonnen Hill Brewing / ソーネン ヒル ブリューイング

干し芋レモンホワイトエール
Beach culture brewing / ビーチカルチャー ブルーイング

CreAMy Nuts / クリーミーナッツ
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー

Tobiuo Lager / トビウオラガー
Yorocco Beer / ヨロッコビール
おすすめのビール

G.O.A.T. / ゴート
Black Hops Brewing / ブラックホップス ブリューイング

Hornet / ホーネット
Black Hops Brewing / ブラックホップス ブリューイング

East Coast Haze / イーストコーストヘイズ
Black Hops Brewing / ブラックホップス ブリューイング

SOMEDAY / サムデイ
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)

Send It / センドイット
Black Hops Brewing / ブラックホップス ブリューイング

Pale Ale / ペールエール
Black Hops Brewing / ブラックホップス ブリューイング

Lager / ラガー
Black Hops Brewing / ブラックホップス ブリューイング

Helium Voyage / ヘリウム ボヤージュ
8Bit Brewing Company / エイトビット ブリューイング

Mario Tart: Phantom Stronghold / マリオタート: ファントム ストロングホールド
8Bit Brewing Company / エイトビット ブリューイング

Ancient Shadows / エンシェント シャドウズ
8Bit Brewing Company / エイトビット ブリューイング