ぐれふるぅ
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 22.0 |
農家の夏の飲み物として生まれたセゾンビールに、旬なグレープフルーツをプラス。これからの季節にピッタリなフルーツセゾンをつくりました。
爽やかに飲めるよう苦みは控えめに、そしてボディはライトに、さらにガスボリュームは強めに。パリッとドライな飲み心地！
グレープフルーツとセゾンの香りを引き立てる為に、シンプルかつきれいな麦汁をつくり、タイミングを2回に分けてグレープフルーツを使用することで、自然なグレープフルーツの風味と、爽やかなシトラス感をビールに閉じ込めました。
ホップはSimcoeをベースに使用することでグレープフルーツの香りを表現し、さらに柑橘感の強い2023年産の上富良野カスケードをドライホッピングすることで、ホップ由来の柑橘感を強調しました。ホップ、そしてグレープフルーツ、それぞれの柑橘香の相乗効果により、Saison酵母特有のフルーティーかつ爽やかなスパイシー感を引き立てています。
さっぱりと飲みやすい仕上がりになっているので、和食や揚げ物などの料理とも相性が良いと思います。ぜひ、「ぐれふるぅ」との最高なペアリングを見つけてみてください！
May. 2024
ぐれふるぅ
Fruits Saison
ABV
5.5
IBU
22
ブルワリー 忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Five o'clock Ale / ファイブオクロックエール
Distant Shores Brewing / ディスタントショアーズブリューイング
Unseen Phenomenon / アンシーン フェノメノン
EX NOVO BREWING / エックスノボ
Yokohama Juicy IPA / 横浜ジューシーIPA
YOKOHAMA BAY BREWING Co. / 横浜ベイブルーイング
Rugged Cultivation 2021 / ラゲッドカルチベーション2021
Insight Cellars / インサイト セラーズ
麦の暴投
登別地ビール 鬼伝説 / Oni Densetsu
Oude Geuze Cuvee Armand & Gaston / オードグーズ キュベ アルマンガストン
Brouwerij 3 Fonteinen / ドリーフォンティネン
Optimo / オプティモ
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
DPM Sour / DPM サワー
Harland Brewing Co / ハーランドブルーイング
錦麦IPA 〜KINBAKU〜
MITSUKE Local Brewery / ミツケ ローカル ブルワリー
Fiesta / フィエスタ
parallel 49 Brewing Co / パラレル49ブリューイング
おすすめのビール
G.O.A.T. / ゴート
Black Hops Brewing / ブラックホップス ブリューイング
Hornet / ホーネット
Black Hops Brewing / ブラックホップス ブリューイング
East Coast Haze / イーストコーストヘイズ
Black Hops Brewing / ブラックホップス ブリューイング
SOMEDAY / サムデイ
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Send It / センドイット
Black Hops Brewing / ブラックホップス ブリューイング
Pale Ale / ペールエール
Black Hops Brewing / ブラックホップス ブリューイング
Lager / ラガー
Black Hops Brewing / ブラックホップス ブリューイング
Helium Voyage / ヘリウム ボヤージュ
8Bit Brewing Company / エイトビット ブリューイング
Mario Tart: Phantom Stronghold / マリオタート: ファントム ストロングホールド
8Bit Brewing Company / エイトビット ブリューイング
Ancient Shadows / エンシェント シャドウズ
8Bit Brewing Company / エイトビット ブリューイング