純黒糖ブラウンエール
AMAMI BREWERY (奄美ブリュワリー) / 奄美麦酒醸造所| スタイル | その他エール - Brown Ale / ブラウンエール |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
徳之島の赤土に育まれたさとうきびと生姜を使用したクラフトビール
【幻の黒糖】テレビでも日本一の黒糖として取り上げられた「徳南製糖」さんの純黒糖を使用。
さらに生姜を加え、ブラウンエールスタイルで仕上げました。
純黒糖とは、一般の黒糖とは違い、経験豊かな職人の手で伝統的な製法、薪とバガスによる直火炊き、また、丁寧なアク取りを行なうなど丁寧に製造されたものです。
徳之島・伊仙町産のミネラル分たっぷりの風味のある純黒糖を使用しています。
（バガス・・・さとうきびを圧搾した際に発生する繊維質の搾りかす)
伊仙町産生姜（しょうが）使用。
どうですか？徳之島の熱い息吹が感じられるワイルドな一杯が出来上がりました。
品目：発泡酒
保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存）
原材料名：麦芽（ドイツ製造）、黒糖（徳之島製造）、ホップ、生姜（徳之島産）
税率適用区分：麦芽使用率50%以上
アルコール分：7.0%
JAPAN BREAT BEER AWARDS 2024 銅賞受賞
ブルワリー AMAMI BREWERY (奄美ブリュワリー) / 奄美麦酒醸造所
鹿児島県奄美市名瀬港町1-2
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