ULTRA DRY (辛口) / ウルトラ ドライ
長野みなみ風ビール| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
「朝、日が昇るがごとくスカッと超切れがあるビール」を目指しました。
ハイアルですっきり‼
糖質ゼロ⁉
とまではいきませんが、糖をできる限り切ってドライに仕上げるため、仕込工程の糖化時間を通常の約5倍にし、じっくりと麦芽のデンプンを分解しました。
製品での糖をできる限り少なくし、ドライな味わいを実現しました。
Style: Dry IPA
ABV 6.5%
ブルワリー 長野みなみ風ビール
長野市新田町1458メゾンフォンテーヌ101
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