Drop / ドロップ

スタイル	IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー
ABV	6.5%
IBU	30.4

4.0★★★★☆

昨年も製造したDropを改良して今年もリリース！
Hazy IPAさながらの香りの強度と鮮烈な香りがありつつも、クリアな見た目通りの爽やかさ特徴のJuicy IPA。
パイナップルや桃のような香りが特徴的ですが、温度が上がってくるとパッションフルーツのような酸味のあるフルーツの香りも感じられます。
9月も残暑厳しいですが、Dropを飲んでリフレッシュしてください！

-Brewer's コメント（中西）-
Hazy IPAと同量のドライホップを施しながら、クリアな見た目にこだわったJuicy IPAです。
濁るか濁らないかは色んな要因がありますが、やはり酵母が一番大きな要因だと考えています。
BRY-97という酵母は経験上、一番クリアな見た目に仕上がりますが、大量のドライホッピングによるジューシーさとドライな仕上がりが、クリアな見た目のWest Coast IPAと濁りのあるHazy IPAの良いとこ取りになるように思います。
ジューシーかつドライ。一見相反する表現ですが、このビールはそれをしっかりと体現しているかと思います。
ぜひご賞味ください。

Style（ビールの種類）：Juicy IPA
ABV（アルコール度数）：6.5%
IBU（苦味）：30.4
SRM（色の濃さ）：3.5
Malts（麦芽）：Pilsen, Wheat, 福井県産六条大麦麦芽
Hops（ホップ）：Idaho7, Idaho7 CRYO, Citra CRYO
Yeast（酵母）：BRY-97（エール酵母）
Others（副原料）：カラギナン

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Style（ビールの種類）：ジューシーIPA
ABV（アルコール度数）：6.5%
IBU（苦味）：24
SRM（色の濃さ）：3.4
Malts（麦芽）：Pilsen、Wheat、福井県産六条大麦麦芽
Hops（ホップ）：Nectaron、Citra、Idaho 7
Yeast（酵母）：AY-4