Epic Drop / エピック ドロップ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
用宗のHop Dudeたちは、彼の新作を今か今かと待ち望んでいた。そして、まさかの……突然のリリース！？この才能の湧き出るスピードには、流石のAlchemistも驚愕。
今回の新譜『Epic Drop』のドライホップには、@yakimachief の中でもWCBでは初使用となる“Columbus CRYO”をチョイス！従来ならドライホップとして選ばなかったものの、今作ではダンクさを引き出すための特別なセレクトに。さらにボイルからドライホップに至るまで、そのすべてにC系ホップを惜しみなく投入。これはビール造りの最先端を突き進む彼だからこそ採用した、新たなる挑戦。
Columbus CRYOが織りなす鮮烈なグレープフルーツ感に、ガツンと力強いダンクな印象。さらにはウッディさや、刈りたての草のようにフレッシュなホップアロマが効き、しっかりとした苦みが際立つWCIPAに。
羨望の眼差しと聴衆の期待を一心に受けるプレッシャーは、並大抵の精神では決して耐えられない。しかし天才プロデューサーの彼は、創作意欲という消えることのない炎の力を身に宿す。その燃え滾る思考と試作を何度も繰り返すことで、EPICな旋律がDROPするのである。
Epic Drop
West Coast IPA / 6.0% ABV
w/Cascade, Chinook, Citra CRYO & Columbus CRYO
ブルワリー West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
静岡県静岡市駿河区用宗2-18-1
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