Omen / オウメン
きちブルーイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 4.0% |
| IBU | 7.0 |
青梅由来のフレッシュなアロマ。嗅ぎ進めると桃のニュアンスも感じられます。口に含むと乳酸による爽やかな酸味。あんずを思わせる果実味のある甘みとパイナップルのようなトロピカルなフレーバー。後味は非常にスッキリとしていてゴクゴクといただけます。ブルーベリー柴田観光農園 @shibaburu 産の青梅を使用した、暑い夏にピッタリな酸っぱうまいサワービールです。
令和6年6月6日に仕込んだOmenの登場だ！
悪魔の数字666にちなんで付けられたこのOmen、副原料として使用した青梅（あおうめ）はオウメとも読めることから悪魔的な語呂合わせって話しだぜ！今回初めて使用した乳酸を出す酵母からの酸味と青梅からのフルーティーな酸味、この二つの悪魔的酸味（デーモンズアシッド）でカラッカラに乾ききったお前のお口の中を爽やかに潤してやるから覚悟しておきなっ！！
商品名：Omen（オウメン）
スタイル： Sour Ale w/ Ume
ABV：4.0% IBU(苦み)：7
ブルワリー きちブルーイング
東京都葛飾区堀切2-55-1 ナダクラマンション1F
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