LOVELY TUNE / ラブリーチューン

スタイル	IPA - New Zealand IPA / ニュージーランドIPA
ABV	6.5%
IBU	24.0

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「TUNE」シリーズ第5弾のリリースです！
今回はうしとらで初となる「Nelson Sauvin CGX」を使用したDDH IPAです。Crosby Hopsの新たな濃縮ホッププロダクト「CGX」のNelson Sauvinをたっぷり使っています。前回「PARADISE TUNE」というDDH NZ IPAをリリースしました。昨年のNZへの旅行で影響を受けて帰国後すぐに作ったものです。帰って来てから半年以上が経っているのですが未だ楽しい思い出が頭を離れません（笑）。なのでまたDDH NZ IPAを仕込みました。
先ほども述べた通り、「Nelson Sauvin CGX」をDH２回ともに使っています。しっかりとしたキリッとした白ブドウ感に、グアバといったトロピカルフルーツ感も感じられる一方で、NZホップ特有の青い柑橘も感じられます。そこにKOHATU, CRYO Mosaic, Talusも加えてピチピチのピングレ、バブルガム、完熟の桃といった大好きなアロマ、フレーバーが皆さんを包み込んでいきます。もちろん、普段のIPAの2倍以上ホップを使っています。大盤振る舞いです。
モルトは普段の「TUNE」とは異なり全体10％程度Wheat, Oatsを使っています。Wheat, Oatsを使っているからといって甘ったるくはなく普段通りキレッキレに仕上げています。ただ、少しの口当たり良さも感じられ、ドライ過ぎないバランスに仕上がっています。見た目もWheat, Oats由来で霞がかっています。
可愛らしいアロマ、フレーバーが特徴のホップをチョイスし、可愛らしいみんなに飲んでもらいたいと思い今回は「LOVELY TUNE」と命名しました。老若男女どんなかたにも気に入っていただけるかなと思っていますのでどうぞ心ゆくまで飲み干してください。

#860 LOVELY TUNE
ビアスタイル：DDH New Zealand-Style IPA
ABV：6.5%
IBU：24
モルト： Pilsner, Ale, Wheat, Oats
ホップ：Centennial, KOHATU, Talus, Nelson Sauvin CGX, Cryo Mosaic
イースト：San Diego Super Yeast
レシピ　大熊

ブルワリー