LUCKY STRATA / ラッキー ストラータ
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 41.0 |
今回はこれを飲んでるときに”あれ”をしたくなるような、香り高くて苦みがきいてるWest Coast IPAを作りました。
モルトは Pilsner, Munich を使用し、ホップの香りが強調できるようなほのかなモルトみを感じられるように仕上げました。
ホップはビタリングで Cryo Columbus, Ekuanot を使用してグラッシーさを感じる苦味、ワールプールで使用した Sabroのグレープフルーツを感じる香り、ドライホップで使用した Strata, Cryo Simcoe, Mosasicのストロベリーやパイナップルや核果、柑橘感がグラッシーな苦味と相まって、ガツンと来るけど癖になるような仕上がりになっております。
このビールは夏にピッタリな、ほろ苦くてゴクゴク飲めちゃうWest Coast IPAです。"この味わいが好きな人は大人だね！"と言う意味を込めて、大人と言ったら…の"あれ"をモチーフにしてます。ラベルも含めて少しやり過ぎた感が否めないので、大人の事情で名前が変わっていたらお察し下さい。
お客様に「ラキスト１つ！」と注文されたら、お店の方は「すみません。番号でお願いします。」と返してあげて下さいね！笑
#859 LUCKY STRATA
ビアスタイル：West Coast IPA
ABV：6.5%
IBU：41
モルト：Pilsner, Munich
ホップ：Cryo Columbus, Ekuanot, Sabro, Strata, Cryo Simcoe, Mosaic
イースト：San Diego Super
レシピ：野口
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
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