Zumology IPA / ズーモロジーIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 7.5% |
| IBU | - |
ワシントン州Segal Ranchで開発された新種のホップZumoを使った限定IPA。Zumoはスペイン語で「柑橘の皮」を意味し、その名の通り強烈な柑橘感が特徴。2023年の登場以来、Other HalfやRussian Riverなどの名ブリュワリーがその香りや味わいを高く評価しているという期待大の品種です。サポートホップとして使われているMosaicがZumoのレモンやライムのような味わいを極限まで引き出しており、単体で使うよりもよりダイナミックなフルーティーさが楽しめます。今後の主要ホップの一つになり得るポテンシャルを持つZumoホップを是非ご堪能あれ！
原材料：麦芽、ホップ
最新のレビュー
ブルワリー Stone Brewing /ストーンブリューイング
CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ
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2024/08/31
柑橘感しっかりで後からほのかな甘みが来る。苦みはそこそこ。