とりあえずなま！ジャパニーズホップver.
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング| スタイル | ピルスナー - Pilsner / ピルスナー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
今回は、遠野産ホップ「IBUKI」を使ったピルスナーが登場です！
香りは穏やかですが、青みかんを思わせるホップアロマ。
控えめな苦味で、まだまだ暑いこの季節にピッタリの、すっきりとしたピルスナーです。
【ブルワーズコメント】
大手さんのつくるビールでは、契約農家さんの国産ホップが使われるのは普通のことですが、私達クラフトビールのブルワリーにとっては、まだまだ珍しい国産ホップ。
そんななか「IBUKI」という国産ホップを使わせていただけることになりました
これまで、フレッシュホップの季節にIBUKIを使ったケルシュを何度かつくってきましたが、穏やかながら他のホップにはない、グリーンな柑橘のキャラクターが気に入っていました
そこで今回は、この国産ホップ「IBUKI」を主役にし、ごくごく飲みたくなるキレがありながら、苦味を抑えたヘレスタイプのピルスナーに仕立ててみました。
国産品種ならではの、控えめながら爽やかな柑橘を思わせるアロマが魅力で
湿度の高い、東京の夏をのりきるのにはぴったりの味わいに仕上がりました☀️
そんなわけで今日は、枝豆！焼き鳥！燻製！そして、合い言葉はもちろん「とりあえずなま！」で！
「とりあえずなま！ジャパニーズホップver.」
STYLE：Japanese Hop Pilsner
ABV：5.0%
ブルワリー NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
東京都豊島区南大塚1-60-19 パルムハウス 103
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