川渡ビール / Kawatabi Cold IPA
希望の丘醸造所| スタイル | IPA - Cold IPA / コールドIPA |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
東北大学川渡フィールドセンター（宮城県大崎市）産の減農薬・減化学肥料米ひとめぼれを昨年に続き使用。ラガー酵母を使用することで、ホップの柑橘感なフレーバーやアロマを強調しました。さらに今年はひとめぼれ（お米）の使用量を50％増量し、よりクリスピーでフルーティかつ、キレのある仕上がりにしました。
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