sawagoze / サワゴゼ
NAMI NO OTO BREWING / ナミノオトブルーイング| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 5.0 |
南あわじ市にあるケンちゃんファームのトマトを使用したサワーエール。
ドイツの伝統的な乳酸発酵に塩とコリアンダーを使った酸っぱく爽やかなサワーエール「ゴー ゼ」に、採れたてのトマトを合わせて、2次発酵、熟成させました。スッキリとしたフレ ッシュな酸味に、トマト由来の旨みとフルーティな余韻が楽しめます。
まだまだ暑いこの季節、喉を潤すのにちょうどいい一杯。
name：sawagoze(サワゴゼ)
style：Contemporary Gose(コンテンポラリーゴーゼ)
ABV：4.5%
IBU：5
原材料名：トマト(兵庫県産)、大麦麦芽、小麦麦芽、小麦、食塩、コリアンダーシード、ホップ/炭酸
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