SIX Split / シックススプリット

スタイル	スタウト - Imperial Stout / インペリアルスタウト
ABV	10.0%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

オーストラリア・ブリスベン出身の幼なじみGerard Martin と Matt McIver、そして天才ヘッドブリュワーMitch Pickford。ヨーロッパのクラフトビアシーンのエキスを吸収したのち、2017年、彼らはRange Brewingを創業し、そのハイレベルな醸造と高いクオリティ、モダンクラフトを俯瞰したセンス溢れるビール、進化することにこだわるスタイルにより、すぐにオーストラリアで最もイノベイティブなブリュワリーと言われるようになった。その後、世界中のクラフトビアドリンカーから熱視線を投げかけられ続け、多くヒット作を生み出し、厳しいコロナ禍を通り抜け、2024年で6周年を迎えた。たった6年だが、されど6年。今回、彼らの6周年を祝って、「ビアスタイル」にフォーカスを当てて造られたのが、『SIX』シリーズ4連作である。『SIX : Split』はIPAやフルーティなサワースタイルと同じく、Rangeの評価を高めた重要なスタイル「Imperial Pastry Stout」を採用。バースデーエディションなので、より度数の高いハードパンチャーなスタウトに仕上げるのはもちろん、デザートのテーマに大きく傾倒することとなった。結果、産まれたのは、トーストしたピーカンナッツとヘーゼルナッツのヒントを加えた、Range史上最もビッグで大胆とも言えるバナナスタウト！10種類のモルトを巧みにつなぎ合わせたボディは尋常じゃないほどに厚みがあり、その上で非常にベルベッティ。バナナの香りが風味を支配し、魅惑的なスタウトベースとシームレスに混ざり合い、ダークチョコレートのモルトの甘みと際立つトースティーなロースト感とのバランスが見事に調和。後口にはほのかにトーストしたナッツの風味が感じられる。チョコレートとバナナが一つのビールの中で割られている（Split）のを完璧に表現した記念碑的一作。

Split is a brand new Imperial Pastry Stout brewed to celebrate our sixth birthday. For this birthday edition stout we knew we had to go hard, so we've leaned heavily into the dessert theme and come up with a banana stout with a hint of toasted pecan and toasted hazelnut. This is one of our biggest and boldest stouts to date, with a ridiculously thick and velvety body. The banana notes dominate the flavour, mixing in seamlesslessy with a decadent stout base, that balances intense malt sweetness with a discernable toasty roast. On the backend a subtle toasted nut backend comes through late to round out this chocolate-banana-split-in-a-beer experience perfectly.

ブルワリー