Nomclassic Tripel / トリペル
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | その他 - Tripel / トリペル |
| ABV | 8.0% |
| IBU | 34.0 |
こんにちは、マークです。
ノムクラフトのハンドクラフトのトリペルをご紹介します。
このビールは、伝統的な酵母、スパイスのアクセント、黄金色のモルトのベースを特徴とした、大胆でエレガントなベルギースタイルのエールです。
アルコール度数8%のこの力強くも滑らかなビールは、熟した果実、ハチミツ、クローブの風味が特徴で、ドライな後味にほのかな温かさが残ります。時代を超えたクラシックの現代的な解釈で、ゆっくりと味わうのに最適な一杯です。トリペルビールスタイルは、ベルギーの修道院伝統に起源を持つ、醸造史において特別な位置を占めるスタイルです。1930年代にトラピスト修道院のウェストマール修道院によって、より強いペールエールとして、彼らのダークなデュベルを補完する目的で普及しました。当時の高アルコールビールとは異なり、トリペルは淡い色合いを特徴とし、ペールモルトとキャンディシュガーを使用することで、ボディをドライに保ち、風味を洗練させた点が特徴です。
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Nomclassic Tripel / トリペル
style : Belgian Tripel
ALC. 8.0%｜IBU34｜2.9 volumes of CO2
《MALT》Pilsner, wheat
《HOP》Colombus, Saaz
《YEAST》Belgian Yeast
tasting note : ハニー、クローブ、スパイス、モルティ
food pairing : チーズ、ムール貝、フレンチフライ、ワッフル
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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