Just A Day / ジャストアデイ
NAMI NO OTO BREWING / ナミノオトブルーイング| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 30.0 |
ジンとビールを割ったカクテル「ドックズノーズ」をヒントに。
ベースはセゾン。
ジャパニーズボタニカル素材として淡路島産の梅、ジンの原料であるジュニパーベリーを発酵中に漬け込み風味つけしました。
さらに、徳島県産の緑茶を隠し味程度に合わせて、2次発酵、熟成させました。
セゾン酵母由来のスパイシーでフルーティな香味に、梅由来の酸味と風味、特有のウッディで爽やかなジュニパーベリーの香りが相性良く調和して、緑茶が複雑味を与えた味わいです。非常にドライでフレッシュな酸味が心地よく、バランスを整えてくれます。
慶野松原の一角にあるバー「cafe&bar526」の1周年記念コラボ醸造。
name：Just A Day（ジャストアデイ）
style：specialty saison (スペシャルティセゾン)
ABV：6.0%
IBU：30
原材料名：大麦麦芽(外国製造)、小麦麦芽、梅、ジュニパーベリー、ホップ、緑茶/炭酸
ブルワリー NAMI NO OTO BREWING / ナミノオトブルーイング
兵庫県南あわじ市松帆古津路７１４−１
このブルワリーの他のビール
関連するビール
α RECORD / アルファレコード
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
Broken Record / ブロークン レコード
Embolden Beer Co. / エンボールデン ビア カンパニー
GUNSLINGER IPA / ガンスリンガーIPA
Outsider Brewing / アウトサイダーブルーイング
Goo / グー
Heretic Brewing Company / ヘレティック
πWasser Pilsner / パイヴァッサー ピルスナー
Brewski / ブリュースキー
Off Trail Perfect TEN / オフトレイル パーフェクトテン
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
Brilliant Pearl / ブリリアントパール
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
Super Kesemoi / スーパーケセモイ
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
Pyxis Pilsner / ピクシス ピルスナー
Ecliptic Brewing / エクリプティックブルーイング
Overdose DDH IPA
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
おすすめのビール
ORIGINAL GOLD / オリジナル ゴールド
Portland Cider Company / ポートランド サイダー
HAZY IPA 2024 / ヘイジーIPA 2024
ヤッホーブルーイング
チャキチャキケルシュ / CHAKICHAKI Kolsch
八ヶ岳ビール タッチダウン / YATSUGATAKE BEER TOUCHDOWN
PORT BEER / ポートビール
Kogane Brewery / コガネブルワリー
FAUVISM / フォービズム
TAROS Brewing / タローズブルーイング
良薬は口に苦し
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
白南風 (しらはえ)
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Calderite / カルデライト
Bighand Bros. Brewery / ビッグハンドブロス ブルワリー
BAYSTARS ALE / ベイスターズエール
YOKOHAMA BAY BREWING Co. / 横浜ベイブルーイング
BAYSTARS WHEAT ALE / ベイスターズウィートエール
常陸野ネストビール / Hitachino Nest Beer (木内酒造)