Just A Day / ジャストアデイ
NAMI NO OTO BREWING / ナミノオトブルーイング| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 30.0 |
ジンとビールを割ったカクテル「ドックズノーズ」をヒントに。
ベースはセゾン。
ジャパニーズボタニカル素材として淡路島産の梅、ジンの原料であるジュニパーベリーを発酵中に漬け込み風味つけしました。
さらに、徳島県産の緑茶を隠し味程度に合わせて、2次発酵、熟成させました。
セゾン酵母由来のスパイシーでフルーティな香味に、梅由来の酸味と風味、特有のウッディで爽やかなジュニパーベリーの香りが相性良く調和して、緑茶が複雑味を与えた味わいです。非常にドライでフレッシュな酸味が心地よく、バランスを整えてくれます。
慶野松原の一角にあるバー「cafe&bar526」の1周年記念コラボ醸造。
name：Just A Day（ジャストアデイ）
style：specialty saison (スペシャルティセゾン)
ABV：6.0%
IBU：30
原材料名：大麦麦芽(外国製造)、小麦麦芽、梅、ジュニパーベリー、ホップ、緑茶/炭酸
ブルワリー NAMI NO OTO BREWING / ナミノオトブルーイング
兵庫県南あわじ市松帆古津路７１４−１
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Mashpit DIPA / マッシュピット ダブルIPA
Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
Any Day XPA / エニーデイXPA
Bright Brewery / ブライトブルワリー
AFTERMATH DOUBLE IPA / アフターマス ダブルIPA
KAIJU! BEER / カイジュービア
Juicy Drop Triple / ジューシー ドロップ トリプル
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
Triple Barrel / トリプル バレル
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー
TRIPLE BARREL / トリプルバレル
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Izanagi Ale / イザナギエール
Keika Brewing / 蛍火醸造
AUSSIE TRIPLE IPA / オージー トリプル IPA
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
TRIPLE THREE / トリプルスリー
八ヶ岳ビール タッチダウン / YATSUGATAKE BEER TOUCHDOWN
Triple Fruited Gose (x Stigbegets) / トリプル フルーテッド ゴーゼ
North Brewing / ノースブリューイング
おすすめのビール
ORIGINAL GOLD / オリジナル ゴールド
Portland Cider Company / ポートランド サイダー
HAZY IPA 2024 / ヘイジーIPA 2024
ヤッホーブルーイング
チャキチャキケルシュ / CHAKICHAKI Kolsch
八ヶ岳ビール タッチダウン / YATSUGATAKE BEER TOUCHDOWN
PORT BEER / ポートビール
Kogane Brewery / コガネブルワリー
FAUVISM / フォービズム
TAROS Brewing / タローズブルーイング
良薬は口に苦し
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
白南風 (しらはえ)
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Calderite / カルデライト
Bighand Bros. Brewery / ビッグハンドブロス ブルワリー
BAYSTARS ALE / ベイスターズエール
YOKOHAMA BAY BREWING Co. / 横浜ベイブルーイング
BAYSTARS WHEAT ALE / ベイスターズウィートエール
常陸野ネストビール / Hitachino Nest Beer (木内酒造)