ハリコマチポップ
BREW CLASSIC / ブリュークラシック| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
CentennialシングルホップのオールドスクールなAmerican IPAを意識しながらも、酵母に甘やかなフルーツ香を感じるWLP008 East Coast Aleを選択してポップな要素の表現に取り組みました。
Centennial・酵母WLP008に英国エールモルトのコクが複雑に絡み合ったアロマは甘い柑橘のようで、温度が上がってくるとストロベリーのような印象も。口に含むとCentennialが前面に出てグレープフルーツ、そして苦み。モルトのコクを感じながらもどんどん手がのびてしまうような仕上がりかと思います。
Name：ハリコマチ ポップ
Style：American IPA
ABV：6.5%
Malt：Pale Whale
Hop：Centennial(cryo), Centennial
Yeast：WLP008
ブルワリー BREW CLASSIC / ブリュークラシック
石川県金沢市無量寺２丁目８０番地
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