The Superior Lager
Camosi Brewing / カモシ ブルーイング| スタイル | ラガー - Lager / ラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
CAMOSIのフラッグシップラガー The Superior Lager。
初仕込みは師匠・永石さんと行い、レシピ設計とプロセスの基礎を確立したビールです。今回で3バッヂ目となり、前バッチで課題として感じていた後味の残糖感を見直しました。
マッシュプロファイルと発酵のアッテネーションを再調整し、モルト由来の甘みを抑制。
それに合わせてIBUバランスを微修正することで、甘味と苦味のピークを揃えています。
結果として、ボディはよりスリムに、フィニッシュはクリーンでドライ。ホップの苦味はシャープながら角がなく、ラガーらしいクリスピーさを強調したGerman Lagerに仕上がりました。CAMOSI得意なスーパードライなラガーですよ。
The Superior Lager
German Lager
5.0%
ブルワリー Camosi Brewing / カモシ ブルーイング
福岡県糸島市二丈深江2545-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
C×C Sour IPA / シーシーサワーIPA
Repubrew / リパブリュー
Glassy Breeze / グラッシーブリーズ
YOKOHAMA BAY BREWING Co. / 横浜ベイブルーイング
MEZAME - Coffee Porter
O/A NAGASAKI CRAFT BEER / オーエーナガサキクラフトビア
ECKHARDT "FROM THE WOOD" / エックハルト フロムザウッド
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
Labor Brown
MITSUKE Local Brewery / ミツケ ローカル ブルワリー
Dune Bloom / デューンブルーム
Superstition Meadery / スーパースティション ミーダリー
まとい / Matoi
しろすずめ / Shirosuzume
Fruit Sour Smoothie / フルーツサワースムージー
HUMANS BEER / ヒューマンズ ビア
Grow Haus / グロウハウス
Barebottle Brewing Co. / ベアボトルブリューイング
Dotten / ドッテン
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
おすすめのビール
Endless Summer / エンドレスサマー
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング
SUNSET BEACH BRUT IPA / サンセット ビーチ ブリュット IPA
Repubrew / リパブリュー
果汁怪獣ベリーオレゴン
Repubrew / リパブリュー
BLACK IPA / ブラック アイピーエー
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
Chick / チック
Camosi Brewing / カモシ ブルーイング
Slovenia SMASCH / スロベニア スマッシュ
潮風ブルーラボ / Shiokaze Brewlab
Be the Blackberry / ビー ザ ブラックベリー
潮風ブルーラボ / Shiokaze Brewlab
WALKIE TALKIE MAN / ウォーキー トーキー マン
BEER BRAIN BREWERY / ビアブレインブルワリー
うめ〜め〜
ひみつビール / HIMITSU BEER
Behind The Cloud The ACE / ビハインド ザ クラウド
TK Brewing / ティーケーブルーイング