The Superior Lager
Camosi Brewing / カモシ ブルーイング| スタイル | ラガー - Lager / ラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
CAMOSIのフラッグシップラガー The Superior Lager。
初仕込みは師匠・永石さんと行い、レシピ設計とプロセスの基礎を確立したビールです。今回で3バッヂ目となり、前バッチで課題として感じていた後味の残糖感を見直しました。
マッシュプロファイルと発酵のアッテネーションを再調整し、モルト由来の甘みを抑制。
それに合わせてIBUバランスを微修正することで、甘味と苦味のピークを揃えています。
結果として、ボディはよりスリムに、フィニッシュはクリーンでドライ。ホップの苦味はシャープながら角がなく、ラガーらしいクリスピーさを強調したGerman Lagerに仕上がりました。CAMOSI得意なスーパードライなラガーですよ。
The Superior Lager
German Lager
5.0%
最新のレビュー
ブルワリー Camosi Brewing / カモシ ブルーイング
福岡県糸島市二丈深江2545-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Jughead / ジャグヘッド
BarbaricWorks / バーバリックワークス
スタウト
山口地ビール (やまぐち鳴滝高原ブルワリー) / Yamaguchi Beer
Tragas / トラガス
Cycad Brewing / サイカドブリューイング
Palms / バルムズ
Finback Brewery / フィンバック ブルワリー
The IPA - HINO BREWING Ver. (IBREW House Beer)
HINO BREWING / ヒノブルーイング
虎の穴 / TIGER PIT
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
反町 IPA / Tanmachi IPA
THRASH ZONE / スラッシュゾーン
おう穴
四万温泉エール
Obina Raspberry Wheat / オビナ ラズベリーウィートエール
Obina Brewing / オビナブルーイング
Tangerine Tornado / タンジェリントルネード
Heretic Brewing Company / ヘレティック
おすすめのビール
Endless Summer / エンドレスサマー
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング
SUNSET BEACH BRUT IPA / サンセット ビーチ ブリュット IPA
Repubrew / リパブリュー
果汁怪獣ベリーオレゴン
Repubrew / リパブリュー
BLACK IPA / ブラック アイピーエー
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
Chick / チック
Camosi Brewing / カモシ ブルーイング
Slovenia SMASCH / スロベニア スマッシュ
潮風ブルーラボ / Shiokaze Brewlab
Be the Blackberry / ビー ザ ブラックベリー
潮風ブルーラボ / Shiokaze Brewlab
WALKIE TALKIE MAN / ウォーキー トーキー マン
BEER BRAIN BREWERY / ビアブレインブルワリー
うめ〜め〜
ひみつビール / HIMITSU BEER
Behind The Cloud The ACE / ビハインド ザ クラウド
TK Brewing / ティーケーブルーイング